Многообразие рецептов салатов с крабовыми палочками действительно впечатляет, но порой бывает сложно выбрать какой-то новый интересный вариант, ведь в большинстве случаев по своему составу они практически идентичны.

салат «Розовый вечер» с крабовыми палочками

Сегодня представляем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления необычного салата «Розовый вечер», который получается нежным, сочным, легким и при этом очень вкусным.

Кроме крабовых палочек в его состав входят авокадо, яблоко, яйца и твердый сыр. Салат можно формировать с помощью кулинарного кольца (порционно) или просто выкладывать все ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом (лучше всего домашним).

Время приготовления: 20 – 25 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • зеленое яблоко – ½ шт.;
  • авокадо – ½ шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • майонез.

Для украшения:

  • помидор;
  • веточки укропа.

Как приготовить салат «Розовый вечер»

Предварительно отварите яйца, остудите, очистите их, отделите белки от желтков и отдельно натрите их на мелкой терке.

тертые желток и белок

Яблоко (желательно брать кисло-сладких сортов) помойте, очистите, натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком.

тертое яблоко

Крабовые палочки мелко нарежьте или натрите на мелкой терке.

нарезать крабовые палочки

Авокадо помойте, очистите кожицу и натрите на крупной терке.

тертое авокадо

Твердый сыр (предпочтение следует отдавать нейтральному на вкус сыру, отлично подойдет, например, сметанный или сливочный) натрите на мелкой терке.

тертый сыр

После того как все ингредиенты будут подготовлены, приступайте за формирование салата. На тарелку поставьте кулинарное кольцо и выложите натертый белок, смажьте его небольшим количеством майонеза.

слой белка

Следующим слоем выложите натертое яблоко, смажьте его майонезом.

слой яблока

Крабовые палочки равномерно распределите по поверхности салата, а затем сбрызните майонезом.

слой крабовых палочек

Далее положите натертый авокадо, посолите его и смажьте майонезной сеточкой.

слой авокадо

После этого салат посыпьте тертым сыром (этот слой также смажьте майонезом).

слой сыра

А затем последним слоем выложите натертый желток.

слой желтка

Аккуратно снимите кулинарное кольцо и украсьте готовое блюдо на свое усмотрение. В качестве украшения по краю салата можно выложить нарезанные тонкими слайсами помидоры, а верх украсить зеленью и крабовыми палочками.

украсить помидорами и зеленью

Приятного аппетита!

крабовый салат "Розовый вечер"