Оригинальное оформление салата с крабовыми палочками «Морская звезда» вполне соответствует названию закуски. Такое эффектное блюдо станет звездой застолья.
Поначалу у вас может не получиться красивая форма, поэтому перед выкладыванием нарисуйте тонкими линиями майонеза звезду на тарелке, а затем заполните «рисунок» салатом. Этот простой способ поможет сделать лучи одинакового размера. Для подачи салата понадобится плоское блюдо, тогда вам удастся ровно разложить закуску.
Верх можно украсить по-своему. Если вам не нравится, что крабовые палочки порезаны так крупно, как у меня на фото, разверните каждую, отделите красную часть, натрите ее на мелкой терке и посыпьте этой стружкой салат сверху. Белая часть палочек пригодится в качестве ингредиента закуски. Присоски звезды можно сделать из нарезанных кружочками маслин, выложив их на лучах. А вот в рецепте салата ничего менять не стоит, все продукты хорошо сочетаются.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 300 г;
- яйца куриные – 3 шт.;
- рис – 0,5 ст.;
- лук – 0,5 шт.;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- майонез – 200 г;
- соль – по вкусу.
Как приготовить салат «Морская звезда»
Рис тщательно промываем под проточной водой несколько раз. После заливаем стаканом воды и на большом огне доводим до кипения. Уменьшаем огонь, провариваем еще пару минут и снимаем с огня. Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
Лук мелко шинкуем, добавляем немного соли и заливаем холодной водой на 10 минут. Благодаря такому маринаду, уйдет неприятная горечь у лука.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем и нарезаем средними кусочками.
Крабовые палочки освобождаем от пленки. Половину нарезаем в салат, а вторую половину оставляем для украшения.
В миске смешиваем все нарезанные ингредиенты, добавляем процеженную консервированную кукурузу, процеженный лук, майонез, соль и все перемешиваем.
Выкладываем салатную массу на плоское блюдо. Формируем из него морскую звезду.
Сверху украшаем кусочками крабовых палочек.
Приятного аппетита.
Если вы ищете оригинальные рецепты с крабовыми палочками, рекомендую — Рафаэлло из крабовых палочек и сыра.
