Вот такой красивый и оригинальный салат «Пасхальное гнездо» можно приготовить к Пасхе. Я делала его с копченой курицей, но мясо можно брать любое. Предлагаю вам свой рецепт с пошаговыми фото. Надеюсь, понравится.
Главной его изюминкой является оригинальное оформление, которое, несомненно, оценят все. Верх можно украсить листиками петрушки или фигурками, вырезанными из отварной моркови. Также можно выложить зернами граната или кукурузы «ХВ».
Готовому салату необходимо дать настояться перед подачей на стол. Это поможет уплотнить слои из измельченных продуктов, и они будут лучше держать форму на блюде.
Ингредиенты:
- копченое куриное мясо — 250 г;
- яйца — 3 шт.;
- картошка — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- лук — 1 шт.;
- зелень;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как приготовить салат «Пасхальное гнездо»
Картошку отвариваем в мундире, очищаем и натираем на крупной терке. Морковку тоже отвариваем и натираем на терке. Куриные яйца варим вкрутую. Приступаем к формированию салата. Каждый слой смазываем майонезом. Первым слоем выкладываем картошку.
Куриное мясо мелко нарезаем и отправляем вторым слоем.
Репчатый лук мелко шинкуем и выкладываем третьим слоем.
Четвертым слоем будет морковка.
Пятым слоем идет тертый сыр.
Яйца отделяем на желтки и белки. Натираем белки на терке. В центре салата делаем небольшое углубление. Белками покрываем верх.
В центр выкладываем веточки укропа и яичные желтки.
Даем пропитаться пару часов и подаем к столу. Приятного аппетита.
