Пасхальный салат, рецепт с фото которого я вам подготовила, станет подходящим угощением для тех, кто придерживался строгого поста.
Разговляться нужно правильно, не перегружая организм. Данный салат достаточно легкий и очень вкусный. Ежегодно на Пасху все пекут куличи и красят яйца. Сегодня мы украсим салат пасхальным куличиком и крашеными перепелиными яйцами. Готовьте красиво и с удовольствием!
Содержание:
Ингредиенты
- крупное зеленое яблоко – 1 шт.;
- крабовые палочки – 200 г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- плавленый сыр – 100 г;
- грецкий орех – 5-6 шт.;
- перепелиные яйца — для декора;
- перья зеленого лука – по вкусу;
- зеленый салат – пара листьев для декора;
- майонез – 150г;
- горчица – 30 г.
Приготовление
1. Крабовые палочки нарежьте тоненько колечками.
2. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Покупайте сырок твердых сортов типа «Дружба» или «Голландский».
3. С яблока срежьте кожуру, а затем также натрите на крупной терке.
4. Перья зеленого лука нашинкуйте меленько.
5. Куриные яйца залейте холодной водой и отварите в кипящей воде около 8-10 минут. Перепелиные яйца отварите таким же способом, только время варки уменьшите до 3-4 минут. Орехи освободите от скорлупок, а ядра измельчите в кофемолке до мелкой фракции.
6. Орешки нам пригодятся для декора. Начинайте формировать салат. Смешайте майонез и горчицу, чтобы в дальнейшем приправить ими салат.
7. На широкое блюдо уложите промытые и просушенные листья салата. Поверх них распределите плавленый сыр в форме круга.
8. Присыпьте измельченный зеленый лучок. Полейте соусом.
9. Затем последует слой из натертых яблок.
10. Далее выложите сплошным слоем крабовые кольца.
11. Чтобы пасхальный салат был не слишком жирным, можете смазывать соусом продукты через слой. Или каждый слой понемногу. Отделите у вареных яиц желтки от белков.
12. Из натертых белков соорудите шляпку пасхи. Из орешков постройте основание пасхи. Желтки измельчите и заполните ими оставшееся пространство на салате.
13. В завершении декорируйте салат перепелиными яйцами. В данном случае я их окрасила в свекольном соке, поэтому они приобрели розоватый оттенок.
14. В качестве украшения можете использовать любую зелень и другие пищевые добавки. Надеюсь, что праздничные дни Вы проведете в кругу семьи и сможете угостить всех родных таким красивым пасхальным салатом!
Bon Appetite!
2. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Покупайте сырок твердых сортов типа «Дружба» или «Голландский».
3. С яблока срежьте кожуру, а затем также натрите на крупной терке.
4. Перья зеленого лука нашинкуйте меленько.
5. Куриные яйца залейте холодной водой и отварите в кипящей воде около 8-10 минут. Перепелиные яйца отварите таким же способом, только время варки уменьшите до 3-4 минут. Орехи освободите от скорлупок, а ядра измельчите в кофемолке до мелкой фракции.
6. Орешки нам пригодятся для декора. Начинайте формировать салат. Смешайте майонез и горчицу, чтобы в дальнейшем приправить ими салат.
7. На широкое блюдо уложите промытые и просушенные листья салата. Поверх них распределите плавленый сыр в форме круга.
8. Присыпьте измельченный зеленый лучок. Полейте соусом.
9. Затем последует слой из натертых яблок.
10. Далее выложите сплошным слоем крабовые кольца.
11. Чтобы пасхальный салат был не слишком жирным, можете смазывать соусом продукты через слой. Или каждый слой понемногу. Отделите у вареных яиц желтки от белков.
12. Из натертых белков соорудите шляпку пасхи. Из орешков постройте основание пасхи. Желтки измельчите и заполните ими оставшееся пространство на салате.
13. В завершении декорируйте салат перепелиными яйцами. В данном случае я их окрасила в свекольном соке, поэтому они приобрели розоватый оттенок.
14. В качестве украшения можете использовать любую зелень и другие пищевые добавки. Надеюсь, что праздничные дни Вы проведете в кругу семьи и сможете угостить всех родных таким красивым пасхальным салатом!
Bon Appetite!
Очень люблю сочетание крабовых палочек и яблок! Делаю иногда что-то похожее, но без орехов и без горчицы. Можно попробовать и такой вариант приготовления, думаю будет неплохо. А еще в заправку можно чуть сметанки добавить, чтобы было менее калорийно)
Вкусный и полезный получился салат. Обязательно приготовлю на пасху, спасибо за хороший рецептик.
Отличный салатик, к празднику.