Творожная пасха с шоколадом

Творожная пасха с шоколадом отличается просто потрясающим вкусом и нежностью. Особенно ее оценят любители темного шоколада, но если в вашей семье его не очень любят, замените его молочным. В любом случае приготовление потребует минимум усилий, к тому же ее не нужно выпекать.

Верхушку пасхи также можно украсить шоколадом, растопив его в небольшом количестве молока. Но если для вас это будет слишком шоколадно, используйте орехи, украшения из сахарной мастики или сухофрукты.

В творог можно добавить толченые орехи. Если хотите сделать пасхальное блюдо более красочным, разделите творожную массу на две части. В одну добавьте темный шоколад, а во вторую белый. Выкладывайте полученные массы в форму, чередуя слои между собой.

Советую для начала опробовать этот пошаговый фото-рецепт, а затем, проявляя фантазию, создавать свои варианты.

Ингредиенты:

  • жирный творог – 800 г;
  • масло сливочное – 150 г;
  • темный шоколад – 100 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • какао – 5 ст. л.;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • соль – щепотка.

Как приготовить творожную пасху с шоколадом

Перетираем творог через мелкое сито.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

После добавляем сахар по вкусу, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем, можно даже рукой, чтобы сахар растворился.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

В творожную массу добавляем какао, растопленный черный шоколад и растопленное сливочное масло.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Все перемешиваем. Можно немного взбить блендером, чтобы масса была воздушнее и однороднее.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Теперь глубокую миску застилаем чистой марлей и утрамбовываем сыпную массу.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Заворачиваем края марли и сверху выкладываем груз (например, банка с водой).

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Ставим в холодильник на сутки.

После вынимаем ее из формы, снимаем марлю и украшаем по желанию.

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Вкусная творожная пасха с шоколадом

Светлой Пасхи!

Попробуйте также творожную пасху с вареной сгущенкой.