Чтобы удивить близких и гостей в новогоднюю ночь, я рекомендую готовить для них оригинальные блюда, которые точно вызовут восторг. Если на вашем столе будет новогодняя селедка под шубой, то рецепт с фото поможет вам получить из нее салат «Часы». Хотя оформление очень простое. Нужно просто майонезом на готовом салате написать цифры.
Для приготовления я использовала маринованную сельдь собственного быстрого засола. Вы же, если будете покупать ее на рынке, обязательно приобретайте рыбу качественную, без желтых пятен и потеков, а также без стороннего неприятного запаха.
Свеклу я рекомендую запекать в духовке, а не отваривать. Так она выйдет намного слаще и вкуснее. По времени ее следует запекать ровно час при температуре 230 градусов.
Ингредиенты:
- свекла – 1-2 штуки;
- картошка – 2 штуки;
- куриные яйца – 2 штуки;
- лук – 1 штука;
- сельдь – 1/2 -1 штука;
- растительное масло – 2 столовой ложки;
- майонез – по вкусу.
Как приготовить селедку под шубой в форме часов
Нарежьте сельдь и лук кубиками. Выложите на блюдо сначала сельдь, затем лук. Немного влейте масла.
Отварите картофель, обязательно посолив воду, чтобы овощи были не пресными. Натрите овощи на терке сверху на сельдь с луком. Сверху выдавите слой майонеза.
В отдельной кастрюле или миске отварите яйца. По времени их следует варить 10 минут. Очистите их, натрите на терке сверху на картофель. Также промажьте майонезом.
Свеклу запеките в духовке в течение часа. Очистите ее, натрите сверху на яйца. Немного смажьте майонезом и хорошо его разровняйте.
Теперь в завершение просто «напишите» майонезом цифры и нарисуйте стрелки.
Новогодняя селедка под шубой в виде часов готова. Приятного аппетита!
