Ищете рецепт действительно вкусного, насыщенного и праздничного салата, который удивит всех? Тогда вы нашли то, что искали.
Салат «Девчата» с ветчиной и яичными блинчиками бесподобно вкусный, презентабельный и сытный. Все гости будут в полном восторге и получат максимальное удовольствие.
Закуску сформируем слоями, а между ними будет прослойка из майонеза и йогурта. Салат оригинальный тем, что мы поджарим для него блинчики из куриных яиц и нарежем их красивыми кусочками. А если у вас нет ветчины, то можно взять вареное куриное филе.
Без лишних размышлений добавляем этот рецепт в избранные и пользуемся на здоровье.
Ингредиенты:
- яйцо – 4 шт.;
- колбаса ветчинная – 180 г.;
- сыр – 120 г.;
- грибы – 400 г.;
- луковица – 1 шт. для обжаривания + 1 для маринования;
- столовый уксус – 1 ст. л.;
- вода – 1 ст. л.;
- соль;
- сахар;
- перец молотый;
- майонез – 2 ст. л.;
- йогурт (без добавок) – 2 ст. л.
Как приготовить салат «Девчата»
Небольшую репчатую луковицу чистим, измельчаем и складываем в небольшую мисочку. Добавляем уксус, воду, сахар и поваренную соль. Луковицу немного давим руками.
Другую луковицу нарезаем. Жарим лук в масле, пока он не станет мягким. Грибы тоже измельчаем и вместе с луком жарим до готовности. Лук с грибами солим и присыпаем перцем.
В отдельной миске взбиваем 1 яйцо, добавляем соль и молотый черный перец.
Яичную массу обжариваем на сковороде с обеих сторон (по 30 секунд с каждой). Проделываем то же самое со всем яйцами.
Готовые и остывшие яичные блины скручиваем и нарезаем полосочками.
Ветчину режем кубиками.
Твердый сыр натираем. Майонез смешиваем с натуральным йогуртом. Формируем салат в таком порядке: ветчина, заправка.
Затем маринованный лук.
После жареные грибы.
Далее слой из тертого сыра, который тоже смазываем майонезом.
И наконец – яичные блины.
Салат должен немного пропитаться. Перед подачей можно украсить маслинами.
