Сейчас появилась тенденция украшать салаты и закуски, в зависимости от праздника. На Новый год хочется удивить всех гостей чем-нибудь необычным и новеньким.
Сегодня мы приготовим вкуснейший и нежнейший салатик в виде лица самого Деда Мороза. Все его ингредиенты простые и доступные, основной из них — крабовые палочки.
На приготовление и украшение вы не потратите много времени и сил. Чтобы получить великолепный результат, необязательно быть профессиональным кулинаром, ведь рецепт приготовления салата не предусматривает сложных процессов.
Ингредиенты:
- палочки крабовые – 200 г.;
- картошка – 3 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- яйца куриные – 4 шт.;
- перец сладкий – 1 шт. (красного цвета);
- майонез – 150 мл;
- соль;
- маслины черные – 2 шт.
Как приготовить салат «Дед Мороз»
Картошку с морковью варим. Охлаждаем и чистим от кожуры.
Яйца куриные тоже варим, а после охлаждения чистим от скорлупки.
Картошку натираем на терке (крупного размера). На тарелке или блюде выкладываем картофельный слой (израсходуем только половину). Выкладываем в виде головы с шапочкой, как у Деда Мороза.
Картошку смазываем майонезом и немного солим.
Палочки достаем из упаковки и измельчаем ножом. Выкладываем слой из палочек сразу на картофельный.
Крабовые палочки тоже смазываем майонезом. Далее будет слой из тертой моркови. Но кусочек целой морковки оставляем для носа.
Морковный слой тоже смазываем. После этого выкладываем снова картошку.
Смазываем майонезом.
Яйца разделяем на белки и желтки. Измельчаем на терке. Сначала выкладываем желток.
Тертым белком формируем опушку для шапки и бороду Деду Морозу. Из мелко нарезанного болгарского перца выкладываем шапку. Именно поэтому нам нужен только красный перец.
Из моркови делаем нос, а из черных маслин – глаза. Маслины можно заменить двумя синими виноградинами. Из майонеза делаем помпон для шапочки.
Приятного аппетита!
