Предлагаю приготовить такой салат и оформить его в форме хвоста тигра. Это будет очень оригинально, ярко и блюдо займет почетное место на вашем праздничном новогоднем столе.
Содержание:
Ингредиенты
Итак, для приготовления салата «Хвост тигра» нам понадобится:
- 0,5 отварной куриной грудки;
- 2 яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 2 вареных моркови;
- майонез;
- соль, перец по вкусу;
- чернослив для украшения.
Приготовление
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Полностью остудить. Нарезать небольшими кусочками.
На большом блюде (лучше взять блюдо прямоугольной, или овальной формы), выложить куриное филе так, как показано на фото. Мясо посолить, поперчить и промазать майонезом.
Следующий слой – яйца. Их заранее отварить и остудить. Нарезать мелким кубиком и выложить на куриное мясо.
Обязательно посолить и промазать майонезом или сделать майонезную сеточку.
Натереть сыр на мелкой терке. Аккуратно выкладываем его на «хвост», закрывая другие слои. Старайтесь придавать выложенным слоям округлую форму. На сыр делаем майонезную сеточку.
Вареную морковь очистить и натереть на мелкой терке. Это будет последний слой салата. Выкладываем морковь таким образом. Чтобы не было просветов и «хвост» равномерный цвет.
Теперь, самое интересное! Придаем нашему «хвосту» тигровые полоски! Для этого чернослив заливаем кипятком на 3-5 минут. Промываем, обсушиваем и нарезаем очень тонкими полосками. Теперь, из нарезанного чернослива делаем полоски на слое моркови.
Вместо чернослива можно использовать оливки. Тоже будет красиво!
Готовый салат аккуратно закрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 1-2 часа. Подаем на праздничный стол и удивляем своих гостей! Приятного аппетита!
