Предлагаю вам сварить очень вкусное варенье из красной смородины «Пятиминутка» на зиму по простому рецепту. Такое полезное сладкое лакомство можно намазывать на хлеб или оладьи, использовать в выпечке или добавлять в компоты. Красивый насыщенный цвет и особый смородиновый тонкий вкус понравится всем, кто отведает хоть ложку этого варенья.
Для него выбирайте крупные сочные ягоды, они при варке дадут больше сока, к тому же они более спелые и сладкие в отличие от мелких плодов. При желании можно добавить черную смородину.
Еще могу посоветовать часть сахара заменить ванильным или при варке добавить стручок ванили. Любителям пряных вкусов можно поэкспериментировать с гвоздикой или имбирем. Но такие добавки исключительно на ваше усмотрение, первоначального варианта в принципе хватит, чтобы поставить на полки с закрутками несколько баночек, заполненных вкусным вареньем.
Ингредиенты:
- красная смородина — 500 г;
- сахар — 400 г.
Как сварить варенье-пятиминутка из красной смородины
Ягоды тщательно моем и снимаем с веточек.
После добавляем сахар.
Осторожно, но тщательно перемешиваем.
И сразу ставим на средний огонь.
Провариваем 5 минут после закипания, снимаем с огня.
Разливаем сразу же по стерилизованным банкам и закатываем. Укутываем теплым одеялом до остывания.
Приятного аппетита.
