Компот из крыжовника Мохито на зиму просто обалденный! Девочки, закрывайте сразу банок 100. Рецепт даю на одну 3 литровую банку. Необычный и освежающий напиток полюбится вам сразу после первого глотка. Он станет прекрасным вариантом для замены известного напитка, к тому же домашнего приготовления, а это значит, вы будете уверены в его качестве и натуральности. Напомню также, что недавно я советовала закрыть и компот из красной смородины и апельсина. Тоже очень вкусненький получается.
Для Мохито собирайте крепкие целые ягоды, и не беспокойтесь, после кипячения в банке крыжовник пустит сок, и напиток станет особенно насыщенным. Заменив сахар настоящей фруктозой, компот можно будет употреблять и диабетикам. Даже если вам захочется сразу выпить стаканчик и оценить результат ваших стараний, дайте все же банкам постоять хотя бы 30-40 дней, чтобы напиток хорошенько настоялся.
Чтобы сделать цвет более ярким, можно добавить немного черной смородины или клубники. И вкус станет более интересным и непривычным. Ароматный и богатый витаминами, компот отлично переносит хранение в темноте при комнатной температуре.
Ингредиенты:
- крыжовник — 400 г;
- сахар — 1 ст.;
- мята — пару веточек;
- лимонная кислота -1 ч.л.
- вода.
Как приготовить компот Мохито из крыжовника на зиму
Ягоду тщательно моем. Если есть на плодах местами темный налет, то нужно его смыть.
Отправляем в чистую трехлитровую банку крыжовник и чистую мяту.
Так же всыпаем стакан сахара и лимонную кислоту. Вместо лимонной кислоты можно добавить пару ломтиков лимона.
Заливаем доверху водой и прикрываем крышкой.
Ставим в кастрюлю с водой стерилизоваться. После закипания стерилизуем 10 минут.
Затем закатываем и переворачиваем банку верх дном до остывания.
Подавая на праздничный стол такой компот, не забудьте добавить кубики льда и несколько листиков свежей мяты, и ваши гости никогда не догадаются, из чего приготовлен этот удивительно вкусный напиток. Приятного аппетита.
Компот «Мохито» готовится обязательно с лаймом или лимоном. Это просто компот из крыжовника с мятой. Зачем вы вводите в заблуждение читателей?
Необязательно. Есть рецепты мохито как просто с мятой, так и с лимоном, апельсином. В этом рецепте используется лимонная кислота, вместо которой можно положить лимон.