Киви с сахаром

Недавно в наш гипермаркет завезли дешевые киви, а поскольку этот фрукт мне очень нравится, то я хватанула сразу несколько килограммов. Но, как бы я не любила эти вкусные плоды, съесть 2 кг мне оказалось не под силу.

Поэтому, чтобы фрукты не испортились, решила сделать киви с сахаром. Получилось витаминное живое варенье.

Хранить его можно на полочке в дверце холодильника или разлить по контейнерам и заморозить. Кисло-сладкая масса отлично подойдет для десертов, приготовления смузи, компотов. Неплохо бы подать такое варенье к утренним тостам или булочкам.

Киви с сахаром: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 800 г киви;
• 350-400 г сахара.

Так же потребуется блендер.

Приготовление:

Хочу сказать, что киви можно есть со шкуркой. Такой способ помогает очищать кишечник. Но для нашего лакомства фрукты нужно обработать, поэтому очистите плоды от кожицы, нарежьте дольками или кусочками и переложите в миску.

При помощи блендера разбейте киви в однородную массу.

Всыпьте сахар и хорошенько перемешайте оба продукта. Это можно сделать блендером или ложкой.

Дайте сахару раствориться в зеленой массе в течение 30-40 минут. А потом переложите в баночку и уберите в холодильник. Свежее киви с сахаром намного ароматнее, вкуснее и полезнее переваренного.

Здоровья Вам и Вашим близким!