Заготовьте на зиму вкусный и пикантный «Борщ» в банке – рецепт практичный и проверенный. Из удачного набора сезонных овощей получается пикантная закуска или салат, как вам больше нравится! В первую очередь такой овощной салат можно добавлять зимой в процессе приготовления борща.
Чем это удобно для каждой хозяйки – не нужно чистить и резать овощи, достаточно добавить 2-3 ложки в борщ за 10 минут до его готовности. Кроме того, «борщ» в банке можно подавать к столу как закуску. Тут уж кому как нравится, но в любому случае рецепт очень универсальный и точно пригодится.
Для приготовления «борща» в банке вам понадобится свекла, морковь, сладкий болгарский перец, репчатый лук и помидоры. Благодаря специям, уксусу и растительному маслу заготовка будет прекрасно стоять всю зиму и не испортится.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- помидоры – 1 кг;
- сладкий болгарский перец – 500 г;
- морковь – 500 г;
- свекла – 500 г;
- репчатый лук – 350 г;
- растительное масло – 100 г;
- уксус 9% – 100 г;
- сахарный песок – 100 г;
- соль – 1 ст. л.
Приготовление
