Можно сразу получить полноценный ужин, если приготовить куриные ножки с рисом в духовке под фольгой. Рис можно взять любой, однако, стоит помнить, что из круглых зерен не получится рассыпчатый гарнир. Ножки по желанию можно замариновать любимым способом – если позволяет время.
Для приготовления такого ужина понадобится форма для запекания соответствующих размеров, ведь рис во время варки существенно увеличится в объеме. Смотрите пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.
Ингредиенты:
- 3-4 куриных ножки;
- 100 г длинного риса;
- 1/3 ч. л. соли;
- 1/5 ч. л. специй;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 лавровый лист.
Как приготовить куриные ножки с рисом под фольгой в духовке
Подготовьте куриные голени. Можно купить охлажденные или разморозить замороженные. После нужно обрезать и удалить все лишнее.
Натрите голени солью и присыпьте специями – в рецепте использовать черный молотый перец.
Сбрызните ножки растительным рафинированным маслом и оставьте так на 20 минут.
Длинный рис пересыпьте в дуршлаг и хорошенько промойте проточной водой. Переложите в форму для запекания. Слегка подсолите. Можно добавить немного молотой куркумы и перемешать, чтобы рис получил другой оттенок.
Сверху на рис уложите куриные голени. Также добавьте зубчик чеснока и лавровый лист для более яркого характерного аромата.
Долейте в форму воду и накройте ее фольгой. Поставьте форму в духовку и готовьте блюдо при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Затем фольгу можно убрать и дать голеням подрумяниться еще минут 10. Верхний слой риса может остаться сырым или подсохнуть. Подавать блюдо можно сразу, с зеленью, свежими овощами, соусом.
