Наваристый, густой и очень ароматный гречневый суп с курицей, приготовленный в мультиварке, прекрасно подойдет для семейного обеда, особенно в холодное время года. Он не только утолит голод, но и быстро согреет, суп очень вкусный и скорее всего, без добавки не обойдется, так что готовьте с запасом.
В мультиварке суп с гречкой и курицей приготовить быстрее и проще, чем на плите. Бульон варить не нужно – это очень экономит время. Сразу делаем легкую поджарку из лука и моркови (по желанию, можно овощи не обжаривать), добавляем курицу и все остальные продукты. Заливаем водой, выбираем нужный режим и выставляем таймер на 40 минут. Останется дождаться звукового сигнала и можно подавать суп к столу.
Куриное мясо для супа лучше брать на кости и желательно с жирком: спинку, суповой набор, голени или окорочка. Для диетического варианта варим суп с куриным филе.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- куриное мясо (спинка) – 600-700 г;
- картофель – 3 шт;
- морковь – 1-2 шт;
- лук – 1 головка;
- гречневая крупа – 3-4 ст. л;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 1,5 ст. л;
- вода – 2 литра.
Как готовить?
