Если хотите порадовать родных вкусной и ароматной творожной запеканки, а духового шкафа нет, предлагаю простой и проверенный вариант. Творожная запеканка на сковороде без духовки по простому и быстрому рецепту с фото доступна для всех. За основу возьмем творог, добавим манку и яйца, немного ванильного сахара. Запеканка на сковороде получается ничуть не хуже, нежели приготовленная в духовке.
Подавать к столу можно с соусом, сметаной, разными добавками в виде ягод, фруктов, также не забыть про чай или кофе.
Ингредиенты для запеканки:
- творог – 300 г;
- куриные яйца – 1 шт.;
- манная крупа – 3 ст.л.;
- молоко – 100 мл;
- сахар ванильный – 1 ст.л.;
- соль – щепотка;
- масло сливочное – 1 ст.л.
Как приготовить творожную запеканку на сковороде
Подготовить все продукты по списку. Влить в чашу молоко и всыпать манку, перемешать все хорошо и оставить на некоторое время в стороне, минут на 15.
Подготовить глубокую миску – всыпать вкусный творог, процент жирности выбирать побольше, так запеканка получится вкуснее и сытнее.
Спустя время добавить в творог набухшую манную крупу, добавить щепоть соли.
Далее вбить в творог одно крупное куриное яйцо. Всыпать ложку ванильного сахара. Для более яркого аромата можно добавить цедру лимона или апельсина, также можно добавить разные сухофрукты или изюм.
Пробить творог при помощи погружного блендера, добиться однородной консистенции творожной массы. Чем нежнее получится основа, тем нежнее и вкуснее будет запеканка.
Прогреть сковороду, смазать сливочным маслом. Переложить творог в сковороду, прикрыть крышкой, поставить на самый маленький огонь, готовить 20 минут. Спустя время перевернуть запеканку и подрумянить с обратной стороны – 5 минут.
Приятного аппетита!
