Сладкая выпечка из творога – лучший десерт к чаю. Каждый ребенок и взрослый обожает запеканки, сырники и оладьи с добавлением творога. Именно поэтому сегодня мы спешим поделиться с вами новым и не всем известным рецептом – это приморские творожники. Готовятся они из творога с добавлением сахара, яиц, муки и соды.
Это нечто похожее на привычные сырники, но вот творожники обязательно запекаются в духовке и от этого становятся еще более вкусными. Даже если вы не совсем опытный кулинар, наш подробный пошаговый рецепт с фото поможет все сделать правильно. Попробуйте приготовить вместе с нами такие чудесные творожники.
Ингредиенты для творожников:
- творог – 100-150 грамм;
- мука пшеничная – 1 столов. л.;
- куриные яйца – 1 шт.;
- пищевая сода – ¼ чайн. л.;
- сахарный песок – 2 столов. л.
- растительное масло – 1 столов. л.;
- сметана для подачи – 100 грамм.
Как приготовить приморские творожники
Смешать в глубокой миске творог, сахарный песок и яйца. Слегка растереть, чтобы получилась мягкая масса. Если любите творог крупинками, оставьте его в таком виде. Жирность творога не имеет большого значения, покупайте тот, который вам больше всего нравится.
Добавить в творожное тесто соду и муку, перемешать до однородности, чтобы получилось в меру густое тесто. Оно должно медленно скатываться с ложки и не сильно растекаться. Если тесто все еще жидкое, добавьте чуточку муки.
Выложить пергаментную бумагу на противень, смазать ее растительным маслом и ложкой выложить круглые творожники на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе запекания. Отправить в духовку, которая к этому времени уже разогрета до 180°.
Через 15 минут творожники готовы, они идеально пропеклись, стали пышными и румяными. Если у вас духовка с таймером, следить за выпечкой не нужно, они пропекутся, и духовка подаст вам сигнал. Оставить на столе горячие творожники на пару минут для остывания.
Когда творожники чуть-чуть остыли, переложить их на тарелку, полить сметаной и подать к столу. Если вам покажется, что они вышли не очень сладкими, ситуацию легко исправить. Отрегулировать сладость творожников можно при помощи одного нехитрого способа: просто смешать сметану с нужным количеством сахара и полить готовое блюдо.
Тесто готовится быстро, а выпекаются изделия еще быстрее. Готовьте простой и доступный рецепт и угощайте семью вкусными творожниками. Приятного вам аппетита!
