Чем больше на столе закусок, тем богаче и пышнее он выглядит. Предлагаю рецепт изысканной закуски, которая украсит ваше торжественное застолье и приятно удивит всех гостей. Мы завернем пикантную, бесподобно вкусную начинку из сыра, чернослива и чесночка в тонкий ломтик колбасы салями. Все гости оценят такое оригинальное и креативное решение. Обязательно сделайте закуску из салями по рецепту с фото, результат будет стопроцентно положительный. Тем более завернуть рулетики можно за считанные минуты, ведь не нужно ничего варить.
Ингредиенты для рулетиков:
- салями – 7-10 ломтиков;
- сыр твердый – 50 г;
- чернослив – 10-12 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – по вкусу;
- зелень укропа – пару веточек;
- салат (листья) – для подачи.
Как приготовить рулетики из салями с черносливом и сыром
Салями должна быть нарезана очень тонко, и ломтики должны быть одинакового размера и толщины. В домашних условиях сделать это очень сложно, поэтому при покупке колбасы можно попросить, чтобы вам ее нарезали на специальной нарезке. Перед приготовлением оставляем салями на столе минут на 10, чтобы колбаса немного подтаяла и стала более эластичной. Так завернуть ее в рулетик будет проще.
Чернослив пропариваем в кипятке минут 20, потом промываем в воде и просушиваем. После нарезаем маленькими кусочками.
Твердый сыр измельчаем на терке. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Все продукты смешиваем в одной посуде, добавляем мелкорубленную зелень укропа и немного майонеза.
Тщательно размешиваем.
Теперь выкладываем пикантную начинку на каждый ломтик колбасы и сворачиваем рулетиками.
Чтобы они не разворачивались, их можно дополнительно сколоть шпажками или зубочистками. Тарелку, на которой будем подавать закуску, можно украсить листьями салата, а сверху выкладываем наши вкусные рулетики салями с ароматной, вкусной начинкой.
