Листовой лаваш – самое лучшее кулинарное изобретение современности. Сколько раз он выручал занятых хозяек. На основе лаваша готовят пироги, рулеты, холодные и горячие закуски.
Популярность этого продукта действительно впечатляет. И конечно же предприимчивые производители вовсю работают над созданием разнообразных по форме и составу лавашных листов.
Недавно мне попался бородинский лаваш, приготовленный из ржаной муки с тмином кориандром и фенхелем. Его вкус идеально сочетается с селёдкой, поэтому я решила поэкспериментировать и приготовить холодную закуску из лаваша с селёдкой. Получилось очень вкусно.
Попробуйте, обещаю – не пожалеете. Закуска подойдет для подачи на фуршет или праздничный стол. Для рецепта подойдёт малосольная селёдка и жирный майонез. Количество и пропорции зелени можно варьировать.
В закуску можно добавить твёрдый или плавленый сыр по вашему выбору. Блюдо готовится за считанные минуты из доступных и недорогих продуктов.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- бородинский лаваш – 100 г;
- петрушка, укроп – 5 г;
- твердый сыр – 50 г;
- майонез – 2,5 ст. л.;
- малосольная селёдка – 0,5 шт.
Выполнение
Вместо селедки в закуску можно использовать консервированные сардины, маринованную скумбрию или солёный тунец. Кроме рыбы начинку допускается дополнить яйцами, овощами, грибами и острыми компонентами.
