фаршированные крабовые палочки
Честно говоря, давно хотела приготовить фаршированные крабовые палочки, но сомневалась, получится ли? Думала, что не смогу развернуть этот крабовый продукт, так как он вызывал легкое недоверие, к тому же никак не могла определиться с начинкой. Решила использовать печень трески и, восторгу не было предела, оказалось необычно, но довольно таки вкусно!

Такое блюдо вполне может подойти для праздничного стола, если выложить палочки на зеленые листья салата и украсить лимончиком.

Рецепт фаршированных крабовых палочек

Ингредиенты:

  • пачка крабовых палочек фирмы Бремор
  • банка печени трески
  • половинка лимона
  • горсть ореха грецкого
  • яйцо – 2 шт.

Приготовление фаршированных крабовых палочек:

1. Орехи измельчить, а отваренные яйца разделить на белки и желтки. В небольшой чашке хорошо размять желтки и печень (без масла), добавить орехи и перемешать. Крабовые палочки развернуть, но хочется отметить, что для этого они должны быть разморожены окончательно, так как если вы поторопитесь и начнете разворачивать раньше, они будут рваться.

2. Далее на каждую распределить начинку и аккуратно свернуть обратно трубочками. Если блюдо не предполагается сразу подавать на стол, то лучше поставить их в холодильник. Если же оно подается сразу после приготовления, то нужно мелко натереть белки яиц и обсыпать крабовые палочки.

Так как палочки можно фаршировать не только орехами с печенью трески, я решила подобрать еще несколько вариантов.

Начинка из сайры

  • банка сайры в масле
  • палочки крабовые – маленькая пачка (12 шт.)
  • 2 отварных яйца
  • полголовки красного лука
  • зелень и майонез

Лук и зелень мелко нарубить, смешать с яйцами и сайрой, заправить майонезом и нафаршировать крабовые палочки.

Начинка Эконом

  • майонез
  • шпроты – банка
  • пачка крабовых палочек

Каждую палочку смазать слегка майонезом, выложить по одной рыбке, свернуть в трубочки и полить дополнительно майонезом.

Если вам случалось готовить фаршированные крабовые палочки и у вас есть своя оригинальная начинка, то с удовольствием дополню эту статью информацией, если вы ею, конечно, не прочь поделиться.