Честно говоря, давно хотела приготовить фаршированные крабовые палочки, но сомневалась, получится ли? Думала, что не смогу развернуть этот крабовый продукт, так как он вызывал легкое недоверие, к тому же никак не могла определиться с начинкой. Решила использовать печень трески и, восторгу не было предела, оказалось необычно, но довольно таки вкусно!
Такое блюдо вполне может подойти для праздничного стола, если выложить палочки на зеленые листья салата и украсить лимончиком.
Содержание:
Рецепт фаршированных крабовых палочек
Ингредиенты:
- пачка крабовых палочек фирмы Бремор
- банка печени трески
- половинка лимона
- горсть ореха грецкого
- яйцо – 2 шт.
Приготовление фаршированных крабовых палочек:
1. Орехи измельчить, а отваренные яйца разделить на белки и желтки. В небольшой чашке хорошо размять желтки и печень (без масла), добавить орехи и перемешать. Крабовые палочки развернуть, но хочется отметить, что для этого они должны быть разморожены окончательно, так как если вы поторопитесь и начнете разворачивать раньше, они будут рваться.
2. Далее на каждую распределить начинку и аккуратно свернуть обратно трубочками. Если блюдо не предполагается сразу подавать на стол, то лучше поставить их в холодильник. Если же оно подается сразу после приготовления, то нужно мелко натереть белки яиц и обсыпать крабовые палочки.
Так как палочки можно фаршировать не только орехами с печенью трески, я решила подобрать еще несколько вариантов.
Начинка из сайры
- банка сайры в масле
- палочки крабовые – маленькая пачка (12 шт.)
- 2 отварных яйца
- полголовки красного лука
- зелень и майонез
Лук и зелень мелко нарубить, смешать с яйцами и сайрой, заправить майонезом и нафаршировать крабовые палочки.
Начинка Эконом
- майонез
- шпроты – банка
- пачка крабовых палочек
Каждую палочку смазать слегка майонезом, выложить по одной рыбке, свернуть в трубочки и полить дополнительно майонезом.
Если вам случалось готовить фаршированные крабовые палочки и у вас есть своя оригинальная начинка, то с удовольствием дополню эту статью информацией, если вы ею, конечно, не прочь поделиться.
Красотень!
Конечно все эти ингредиенты можно и по отдельности слопать. Но вместе видимо вообще ум отъешь!