Тяжело найти человека, который отказался бы от ароматного, с насыщенным вкусом пирога из полезнейшей тыквы и манной крупы. Этот пирог великолепно подходит к чаю, кофе, молочным напиткам и какао. Его можно подавать гостям, и они будут приятно удивлены. Даже люди, которые не любят тыкву, по достоинству оценят такую домашнюю выпечку. Секретом и особенностью этого рецепта пирога является то, что он делается без муки. Это делает его еще и низкокалорийным.
Тыква отлично сочетается с сухофруктами, поэтому мы добавим немножко в пирог. Пирог будет оценен по достоинству и не исключено, что именно он станет вашим фаворитом среди остальной домашней выпечки.
Ингредиенты для пирога:
- 500 г тыквы;
- 1 яйцо;
- 100 г манной крупы;
- 70 г сахарного песка;
- 1 щепотка соли;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 50 г изюма.
Как приготовить пирог из тыквы
Мякоть тыквы шинкуем на терке среднего размера.
Добавляем в тыкву сахар, подсолнечное масло и разбиваем яйцо.
Перемешиваем, а затем добавляем сырую манку.
Перемешиваем.
Не тревожим тыквенное тесто полчаса, чтобы крупа разбухла. Изюм моем в теплой воде или заливаем на несколько минут кипятком, чтобы сухофрукты распарились. Пересыпаем сухофрукты в тесто.
Перемешиваем.
В смазанную форму выливаем наше тыквенное тесто и ставим пирог в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Перед тем как вынимать пирог из формы, обязательно проверяем его готовность с помощью деревянной зубочистки.
Приятного аппетита.
