Милые хозяюшки, хочу показать вам, как можно быстро и просто испечь яблочный пирог, который тает во рту. Бисквит получается настолько нежным и вкусным, что оторваться от выпечки не возможно.
Время приготовления приблизительно 50 минут. Вам понадобится два-три средних по размеру яблока (кислые или сладкие, зависит от вашего вкуса).
Этим яблочным бисквитным пирогом вы сможете угостить не только домочадцев, он идеально подойдет в качестве десерта на праздничный стол.
Ингредиенты:
- куриные яйца – 4 шт.,
- один стакан муки – 220 г.,
- сахарный песок – 2-3 ст.,
- яблоки – 2 шт.
Как приготовить нежный пирог с яблоками
Яйца предварительно необходимо достать из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Далее их нужно разбить в глубокую емкость, лучше всего для этого подойдет чаша погружного миксера.
Яйца нужно взбить до состояния небольшой пены.
После чего не прекращая взбивать добавлять сахарный песок до того состояния пока взбиваемая масса не увеличиться в два раза.
После добавляем в полученную массу муку (муку предварительно нужно просеять, таким образом, она насыщается кислородом и бисквит получается намного пышнее).
Муку вмешиваем в яичную смесь плавными неспешными движениями снизу вверх.
Яблоки нужно очистить от кожуры и вынуть сердцевину, затем нарезать не слишком тонкими ломтиками (все зависит от вкуса, кому-то нравится, чтобы яблоки были в пироге большими ломтями).
Форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом, выливаем на ее дно 1/2 теста, поверх него выкладываем веером яблоки и посыпаем сахаром, при желании можно посыпать корицей.
Далее выливаем поверх яблок остальное тесто, разравниваем его силиконовой лопаткой.
Выпекается тающий во рту яблочный пирог при температуре 180-200 градусов в течение 35-40 минут.
При подаче пирог можно посыпать сахарно пудрой.
Приятного аппетита!
Даже в рецептах чеканутые комментаторы-всезнайки.
Рецепт надо попробовать) спасибо автору за старания!!
На 2-3 яйца берут 3/4 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 50г сливочного масла и 2 яблока. Ну и сода гашеная или разрыхлитель. Получается очень вкусно.
Сахара,0,5стакана
Действительно, какой ужас 2-3стакана сахара на стакан муки и 4 яйца
херня
Обыкновенная, простая шарлотка. Ничего сверхординарного.
Похоже 2/3 стакана
Это старый рецепт пирога»Гости на пороге».Используют стакан сахара,И это не бисквит,сода или разрыхлитель добавляется.Ещё бабушки наши пекли.А шарлотка,это совершенно другое.
В бисквит никогда не добавляется сода.
В вазочке не похоже на 2 ст/л сахара, да и на 2-3 стакана тоже
Про сахар мне тоже непонятно: 2-3 ст. Это что-ложки или стаканы?
Ну понятно что ложки, если стакан муки.
Вы наверно писать любите? Ну что переписывать одно и тоже, давно известное
Интересно, сахара 2-3 стакана, или 2-3 ст. л. Написано непонятно.
Это шарлотка. Только немного усечённая. 5 яиц, по 1 стакану сахара и муки, 1/2 ч.л соды гасить уксусом. И всё хорошо миксером взбить. Яблок нужно поболе в 2 раза и незачем их чистить. Старинный бабушкин рецепт.
В бисквит никогда не добавляется сода.
если сахара 2-3 стакана…. то кое что слипнется