Блинчики с бананом и шоколадом можно подать на завтрак или просто на десерт. С помощью подробного рецепта с фото приготовить это блюдо очень легко, даже если ранее вы с ним не сталкивались. Шоколад можно взять молочный или черный, правда во втором случае лучше добавить немного сахара и молоко. Для блинов используйте свой любимый рецепт теста, которым чаще всего пользуетесь.
Ингредиенты:
- 100 г пшеничной муки;
- 450 молока;
- 3-4 ст. л сахара;
- 2 куриных яйца;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 щепотка соли;
- 100 г шоколада;
- 2 банана;
- 1 ч. л. сахарной пудры.
Как приготовить блинчики с бананом и шоколадом
В глубокую миску насыпьте просеянную пшеничную муку.
Теперь насыпьте в миску сахар и щепотку соли.
Сделайте в горке из муки и сахара углубление, туда вбейте пару свежих куриных яиц.
Теперь понемногу влейте 400 мл молока, одновременно все размешивая венчиком.
Также влейте и растительное масло без яркого запаха – лучше взять рафинированное. Блинное тесто должно получиться не слишком густым, однородным, без комочков муки.
Дайте тесту постоять минут 20, после чего смажьте горячую сковороду маслом и приступайте к жарке блинчиков. Налейте небольшое количество теста, распределите по всей сковороде и жарьте пару минут с одной стороны. Огонь при этом сделайте минимальный.
Переверните блинчик на другую сторону и жарьте его еще минуту.
Кусочки шоколада положите в пиалу, влейте молоко и добавьте сахар. Растопите шоколад на водяной или паровой бане, помешивая.
Смажьте блинчик шоколадом.
Сложите блин пополам и снова смажьте шоколадом.
Бананы разрежьте на четвертинки. Одну из них положите на край блинчика.
Плотно заверните банан в рулет из блинчика. Теперь повторите манипуляции, пока не закончатся блины (или шоколад, или бананы).
Выложите блинчики на блюдо, присыпьте сахарной пудрой, сверху еще можно полить шоколадом. Подавайте к чаю или другому горячему напитку.
Приятного чаепития!
А для закуски подойдут вкусные блины с куриной печенью.