пицца в виде оладьев

Захотели поесть пиццу, но лень приготовить или у вас совсем нет времени. У меня такое бывает часто. В эти моменты приходит на помощь один интересный рецепт. Я готовлю ленивую пиццу на сковороде в виде оладьев. Способ приготовления простой и легкий. А получается пицца-лентяйка невероятно вкусной и сытной. В этот раз начинку я положила колбасу, сыр и помидоры. Также можно использовать вареные яйца, грибы или другие продукты – здесь можно дать простор своей фантазии.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • кефир – 300 г;
  • сода – 1 ч.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • колбаса – 150 г;
  • сыр – 150 г;
  • растительное масло для обжаривания.

ингредиенты

Как приготовить ленивую пиццу в виде оладьев

Подготавливаем все ингредиенты для блюда. Муку просеиваем. Все составляющие начинки: помидоры, колбасу и сыр нарезаем мелкими кубиками.

нарезать сыр, колбасу и помидоры

Приготовим тесто. В миску наливаем кефир и добавляем в него соль и соду. Хорошенько перемешиваем.

в кефир добавить соль и перемешать

В несколько этапов вводим муку и еще раз перемешиваем мучную основу до исчезновения комочков.

добавить муку

Готовое тесто должна быть такой консистенции, как на обычные оладьи.

перемешать тесто

Подготовленные ингредиенты для начинки добавляем в тесто и перемешиваем.

добавить нарезанные ингредиенты в тесто

Сковородку хорошенько разогреваем и наливаем в него немного растительного масла. С помощью ложки выкладываем в него тесто в форме оладьев. Если они выложились горкой, то их следует немного приплюснуть, чтобы середина хорошо пропеклась. Обжариваем ленивую пиццу с этой стороны примерно 2-3 минуты до красивой румяной корочки.

выложить на сковороду тесто

Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще 2 минуты.

обжарить и перевернуть

Всего несколько минут – и ленивая пицца готова!

пицца в виде оладьев готова

Приятного вам аппетита!

А ещё рекомендуем приготовить ленивые беляши на кефире.