Капустные котлеты для тех, кто на диете — очень вкусно

Сегодня готовим диетические капустные котлеты в духовке – очень просто, вкусно и доступно! Котлеты получаются бесподобными, они аппетитные и очень-очень вкусные! Даже если вы не на диете, такие котлеты придутся вам по вкусу. Подавать капустные котлеты к столу можно со сметаной, смешанной с натертым чесноком.

Такой сметаной можно полить котлеты из капусты, а сверху уложить пластину вкусного сочного помидора – сочетание выходит просто шикарное. Котлеты можно готовить на специальном силиконовом коврике, так вам даже не понадобится растительное масло. Что же, давайте приступать к приготовлению.

Ингредиенты:

капуста – 200 г;
куриные яйца – 1 шт.;
кефир – 3 ст.л.;
мука рисовая – 1-2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
масло растительное – для смазывания формы.

Как приготовить капустные котлеты

Подготовить все необходимые продукты по списку. Капусту нарезать как можно более мелкими и тонкими полосками. Сложить нарезку капусты в глубокую миску.

Добавить к капусте куриное яйцо и немного кефира.

Всыпать сюда же соль и молотый перец, сухой чеснок. По желанию можете добавить дополнительно специи по своему вкусу.

Всыпать в миску рисовую муку. Вместо муки можно использовать измельченные овсяные хлопья. Перемешать хорошо все.

Сформировать из приготовленной смеси котлеты небольшого размера.

Переложить котлеты на противень и запекать при 180 градусах 20 минут с одной стороны, после перевернуть и еще 7-10 минут с другой стороны. Готовые котлеты подавать к столу.