Если вам не безразлично собственное здоровье, то пароварка поможет решить многие проблемы, связанные с питанием. Как известно пища, приготовленная на пару, намного полезнее вареной, тушеной и жареной. Последняя так вообще противопоказана половине населения не только нашей страны.
Как правильно выбрать пароварку для дома и не ошибиться в своем выборе? Хочется отметить, что электрические пароварки могут нести только одну функцию – готовить на пару или же иметь несколько. То есть парокастрюли могут быть совмещены с чем-нибудь – мультиваркой или микроволновкой. Кстати, посмотрите, как выбрать мультиварку для дома. Для того чтобы купить пароварку необходимо знать их основные отличия и особенности.
Популярность приобретают пароварки, которые встраиваются в кухонный гарнитур, и там разворачиваются во всей своей красе. Они имеют много функций – регулирование температуры воды, программирование режимов, разморозку, контроль качества воды и сбор конденсата в специальные емкости и т.д.
Пароварки: как выбрать ту единственную?
Количество камер и мощность. Чтобы иметь возможность готовить сразу много блюд или на большую семью, нужна пароварка с несколькими камерами. Она должна быть мощная, слабая пароварка не осилит большой объем. Мощность колеблется от 600 Вт до 2000 Вт. Как показала практика, для пароварок с тремя контейнерами достаточно 1000 Вт, остальное – для особых случаев.
Компоновка и габариты. У некоторых моделей контейнеры имеют разные размеры. Те, у кого немного места на кухне, сразу подумают – это мне подойдет, компактно хранить. Но у контейнеров с одинаковым диаметром есть преимущество – их можно менять местами, регулируя скорость приготовления. Если у верха и низа контейнеров одинаковые диаметры, есть возможность убрать перегородки и готовить в общем объеме нечто крупное. Оцените ширину и высоту. Прикиньте в уме, каких размеров блюдо, которое вы обычно готовите, и посмотрите на пароварку – войдет оно туда или нет? (Учтите хотя бы курицу). Такая компоновка, где корзины располагаются рядом, а не одна на другой, обычно не могут уместить курицу, иногда это касается и овальных многоярусных моделей. Еще один момент: одни пароварки имеют ТЭН в воде, другие — плоское нагревающее дно, что намного удобнее чистить.
Материал. Если вы решаете, какую пароварку выбрать, учитывайте и этот показатель. Большинство пароварок имеют пластиковые детали, которые под воздействием температуры разрушаются, поэтому намного практичнее будет керамика или металл.
Функции. Есть механические и электронные пароварки. Механические имеют таймер, электронные – набор режимов для разной пищи и звуковой индикатор, срабатывающий, когда вода выкипает. Часто продавцы-консультанты заманивают тем, что пароварка «имеет возможность долива воды в любое время» — не покупайтесь, так как такую функцию имеют все пароварки. Но обратите внимание на то, чтобы долить воду можно было с любой стороны. Встроенные пароварки имеют несравнимо больше функций, но, к сожалению, и цена их выше.
Комплектация. При правильном выборе пароварки нужно быть внимательными. В комплекте к каждому контейнеру должен идти поддон, чтобы сок не попал на нижний ярус. Поддоны должны быть глубокие, тогда не придется нарушать процесс приготовления пищи из-за необходимости постоянно сливать накопившийся сок.
Цена. Варьируется от 1 500 до 7 000 рублей. Встроенные пароварки стоят от 20 000 рублей до 70 000. Большим спросом пользуются пароварки с тремя отсеками и мощностью 800-1000 Вт в пределах 2 000-3 000 рублей. Надежные фирмы – Philips, пароварки Scarlett, пароварки Tefal, пароварки Vitek, пароварки Bosch, пароварки Kenwood.
Надеюсь, теперь у вас осталось меньше вопросов в таком решении, как выбрать пароварку для дома. У меня трехярусная с овальными контейнерами и мне этого агрегата хватает за глаза, чтобы накормить семью из четырех человек. Покупала я пароварку очень давно и, к сожалению, контейнеры не имеют поддонов, что действительно не совсем удобно. Теперь вот думаю обновить, так как многие модели буквально манят – «Купи меня!». 🙂
Так же можно почитать рекомендательные статьи, если вы решили купить йогуртницу или соковыжималку.
Пароваркой пользуемся с осени 2009 года. Готовить в ней очень удобно, овощи получаются более вкусные (когда вы варите в кастрюле, большая часть полезных веществ остается в воде, которую вы сливаете). А еще -вы загрузили все в пароварку, выставили время варки, включили и забыли ( не надо следить за кастрюлей на плите), пароварка сама отключится. Если у кого-то стоит выбор-брать или не брать пароварку, советую конечно-же брать!
У меня есть мультиварка, пароварка и скороварка в одном флаконе. Очень удобно.
Согласна с вами. Это действительно удобно. )
У меня есть мультиварка. Вот задумалась теперь и о пароварке. Вещь классная и в хозяйстве нужная!
Мечтаю о пароварке. А пока сама делаю приспособления, чтобы варить на пару. Благодарю за советы. которые обязательно пригодятся при выборе этой незаменимой вещи на моей кухне.
отдельной пароварки тоже нет, но есть мультиварка с функцией пароварка, и еще есть мантушница, в ней я тоже готовлю на пару.Надо подумать о пароварке, удобная вещь.
Думаю хватит и мультиварки с мантышницей. )
Пароварку не покупали, так как кухня очень маленькая и всегда думаешь а куда же это все поставить. А так очень полезная помощница для хозяек на кухне.
Не задумывалась о приобретении пароварки, но Вы так подробно все рассказали, что буду теперь знать. Даже если не себе захочу купить, а в подарок, все советы пригодятся.
У меня есть пароварка, но очень редко в ней готовлю. Нужно просто посмотреть рецепты для пароварки.