При выборе сковородки большинство хозяек обращает внимание на размеры, тип ручки — съемная или цельная, наличие или отсутствие крышки. Учитывают и назначение — блинная, гриль и т. д. Но главная характеристика сковороды — антипригарное покрытие. От его качества зависит расход жира и то, как легко можно будет переворачивать или перемешивать пищу.
Изготавливают защитный слой из разных материалов. Во время эксплуатации нельзя использовать металлические столовые предметы. Мыть и чистить можно только порошкообразными моющими средствами. Сделать выбор из множества антипригарных сковородок поможет рейтинг, в котором представлен топ лучшей посуды по цене и качеству.
Содержание:
Рейтинг сковородок с антипригарным покрытием для газовой плиты
При составлении рассматривалось 10 моделей ведущих европейских брендов. Было отобрано 4, получивших наибольшее количество балов по результатам анализа отзывов покупателей и экспертов.
GRANITO FORTE
Сковорода диаметром 24 см от TIMA/TVS. Ручка съемнеая. Производится в Италии, результат совместной работы российских и итальянских технологов, дизайнеров. На территории РФ реализуется под брендом TimA.
Примеры основных маркировок на упаковке:
- PFOA FREE — при производстве покрытия не использовалась перфтороктановая кислота;
- LEAD&CADMIUM FREE — гарантия отсутствия тяжелых металлов (свинец, кадмий);
- R3SISTEK — покрытие имеет 4 слоя (такая технология встречается в продукции завода TVS);
- Sand Blast +50% lifetime — введенный в состав покрытия песок увеличивает срок службы;
- 100% Aluminio Riciclabile – алюминий, из которого сделана сковорода, может повторно перерабатываться.
Плюсы:
- переход от дна к бортику плавный, что облегчает переворачивание блюда;
- на шероховатом покрытии масло не скатывается;
- гладкая нижняя поверхность облегчает уход;
- толщина дна 6 мм, стенок — 5,5 мм обеспечивают равномерный нагрев;
- использованный для ручки бакелит не нагревается, не контактирует с щелочами, кислотами.
Из минусов называют то, что сковорода подходит только для газовых плит.
Art Granit
Классический вок диаметром 28 см бренда TIMA/TVS. Поставляется без коробки, все маркировки нанесены на обе стороны этикетки. Высота бортиков — 9 см, диаметр дна — 14,5 см. Такие параметры позволяют использовать сковороду и как сотейник. Внутренняя поверхность имеет форму полусферы, что значительно облегчает переворачивание пищи.
Плюсы:
- внутреннее покрытие Durit Select Pro прочное — для чистки достаточно мягкой губки, приготовление пищи может проводиться без жира и с использованием металлических аксессуаров;
- внутри сковороды нет креплений ручки, поэтому на покрытии нет слабых мест.
Относительным недостатком можно назвать несъемные ручки. Но если учесть, что вок чаще используют на плите, этот минус легко не учитывать.
Как показывает многолетнее использование, продукция итальяно-российского бренда отличается высоким качеством. Все характеристики сохраняются даже при совмещении приготовления на плите и в духовке. Средняя стоимость от 1800 рублей для модели со съёмной ручкой и 4000 для вок.
AMT GASTROGUSS Frying Pans
Сковорода со съемной ручкой диаметром 28см. Производство находится в Германии и проходит целиком в ручном режиме. Используется алюминиевый сплав высшего качества. Антипригарный слой LOTAN — запатентованная разработка бренда с антибактериальным эффектом.
Плюсы:
- толщина дна 10 мм, что не дает изделию деформироваться даже при очень высоких температурах, перегреваться;
- подходит для разных типов плит.
К недостаткам относят стоимость — в среднем от 7500 рублей.
Сковороду можно назвать универсальной. В ней удобно готовить не только на плите. Многие пользователи указывают на то, что шестислойное покрытие не дает пищи долго остывать. Кроме того, блюдо можно слегка не доготовить — достаточно накрыть крышкой и оно дойдет само.
NADOBA VILMA от ILAG ULTIMATE
Сковорода с каменным покрытием чешского бренда. Диаметр — 20 см. Переход дна в бортики плавный, что облегчает переворачивание пищи. Эргономическая съемная ручка делает эксплуатацию комфортной как на плите, так и в духовке. Также упрощается хранение. Стоимость начинается от 2600 р.
Плюсы:
- отсутствие опасных веществ — PFOA, кадмий или свинец;
- наличие термо-индикатора — его окрашивание в красный цвет свидетельствует о достижении оптимальной для готовки температуры;
- допускается мытье в посудомоечной машине.
Из недостатков — антипригарное покрытие имеет только 4 слоя. Это делает более вероятным подгорание.
Корпус сковороды из литого алюминия с каменным покрытием не позволит изделию деформироваться, что чаще всего отмечается пользователями. Однако тонкий антипригарный слой требует определенной сноровки, чтобы не испортить блюдо.
Топ 3 лучших антипригарных сковородок для индукционных плит
Рейтинг составлялся на основе отзывов пользователей и экспертных оценок. Он состоит из 10 моделей. Но ниже представлено только три самых покупаемых.
Rondell Evolution-r Rda-796
Изделие немецкого бренда. Диаметр — 24 см, что делает сковороду идеальной для приготовления большого объема пищи. Дно в 3,5 мм обеспечивает равномерное прогревание — даже толстый кусок мяса прожарится по всей толщине.
Плюсы модели:
- антипригарное покрытие с добавлением бриллиантовой крошки, за счет чего пища не пригорает;
- не подвергается деформации;
- эргономическая форма ручки.
Главным недостатком модели называют сквозное крепление ручки. Это нарушает целостность покрытия.
Rondell Evolution-r Rda-796 — вместительная сковорода, при помощи которой можно решать разные задачи. Стоимость варьируется от 2140 до 3105 р. Некоторые пользователи отмечают короткий срок эксплуатации.
WOLL Diamond Lite Induction
Сковорода немецкого бренда. Диаметр — 24 см, широкое дно и круглая форма делают удобнее приготовление любого блюда. Изнутри изделие покрыто пятислойным антипригарным покрытием «Диамант Титан», главный компонент которого — алмазная крошка.
Плюсы:
- можно использовать не острые металлические столовые приборы;
- рабочая поверхность равномерно и быстро прогревается;
- подходит для использования в духовке.
Минусы:
- не допускается приготовление и хранение продуктов с высоким содержанием кислот;
- большой вес;
- неустойчивость к перепадам температуры.
Эта сковорода премиум класса. В отзывах часто отмечают съемную ручку из бакелита. Сверху она покрыта слоем силикона, что исключает нагрев детали. Стоимость от 6450 до 7840 р.
Rondell Walzer
Еще один немецкий продукт. У сковороды самый большой из приведенных диаметр — 28 см. Изготовлена из литого алюминия. Высокие бортики делают возможным приготовление соусов.
Плюсы:
- трехслойное дно с добавлением титановой крошки и самого титана;
- доступная стоимость от 1390 до 2350 рублей.
Минусы:
- поверхность разогревается неравномерно и долго;
- покрытие полностью стирается после трех лет эксплуатации.
Сковорода пользуется спросом у хозяек за счет наличия в комплекте крышки из закаленного стекла. По краю производитель расположил слой из силикона, который обеспечивает плотное прилегание. В отзывах пользователи критикуют крепление ручки, которое легко плавится при нагревании.
Самые популярные недорогие сковороды с антипригарным дном для дома
Рассмотрены 15 моделей из разных материалов бюджетного сегмента. Из этого количества отобрано 3 на основе цены (от 1400 до 2400 рублей) и лучших характеристик.
Kukmara
Выполнена из литого алюминия. Толщина стенок — 3 мм, высота — 7 мм. Такие параметры позволяют использовать посуду для приготовления разных блюд. Прочное покрытие совместимо с не острыми металлическими столовыми приборами.
Плюсы:
- съемная ручка;
- равномерное прогревание;
- эргономичная форма.
К недостаткам относят то, что нельзя использовать для индукционных плит.
Сковороду можно мыть не только традиционным способом. Все изделия бренда допускается очищать в посудомоечной машине.
Rondell Mocco RDA-276
Средняя стоимость около 2200 р. Выполнена из штампованного алюминия, покрытого трехслойным антипригарным покрытием TriTitan Spectrum. Оно не представляет никакой угрозы здоровью. Дно покрыто мелкой сеткой, что делает его идеальным для жарки мяса, хотя и другие блюда приготовить не составит труда.
Плюсы:
- долговечность;
- совместимость с посудомоечной машиной, индукционной плитой;
- устойчивость к повреждениям механического типа.
Минусы:
- не подходит для использования в духовке;
- малая толщина стенок и дна.
Многие пользователи указывают на то, что силиконовое покрытие на ручке легко повреждается при воздействии высокой температуры.
Gipfel Zenit
Отличается хорошей теплопроводностью, что позволяет значительно сократить время приготовления. Изготовлена сковорода из литого алюминия. Сочетается с любым типом плит. Стоимость — около 2600 р.
Плюсы:
- долговечность;
- отсутствие холодного края.
Из недостатков — антипригарное покрытие не выдерживает контакта с металлическими столовыми приборами.
Сковорода имеет оригинальное цветовое оформление — небольшие белые вкрапления на черном фоне. В отзывах пользователей чаще всего упоминается отсутствие сквозного крепления ручки.
На кухне обойтись без сковороды невозможно. Приведенные рейтинги носят субъективный характер. Но полученные сведения дополнят информацию от продавцов-консультантов и помогут подобрать лучшую кухонную утварь.
Давно пользуюсь сковородкой Rondell. Очень достойная модель…