Приготовленные заранее фрикадельки для супа – это вкусное и быстрое решение вопроса по приготовлению еды, когда на готовку мало времени. С помощью рецепта с фото вы легко заготовите фрикадельки из фарша с рисом впрок – и за 15 минут на вашем столе будет полноценный обед или ужин. Приготовленные по этому рецепту фрикадельки не разваливаются, с них не осыпается рис, они получаются нежными и вкусными.
Ингредиенты:
- мясной фарш – 400 г;
- рис – 120 г;
- лук – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- перец и соль по вкусу.
Как приготовить фрикадельки для супа
Подготавливаем все ингредиенты. Рис несколько раз промываем холодной водой.
Лук измельчаем блендером.
Рис отвариваем на воде до полуготовности, т.е. он должен оставаться немного жестким. Сливаем воду и промываем холодной водой, чтобы убрать клейковину.
В миске смешиваем фарш, рис, лук и яйцо. Добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
Масса для фрикаделек готова.
Берем фарш ложкой и формируем фрикадельки диаметром примерно 3 см.
Из готовых фрикаделек можно сразу же сварить суп с рисом или заморозить их в морозильнике. Успехов вам на кухне!
