Тем, кто предпочитает использовать натуральные красители, хочу показать, как покрасить яйца свеклой на Пасху в домашних условиях. Этот простой способ давно использовался нашими прабабушками, ведь в их время не было термопленок с рисунком, которые так трудно снимать со скорлупы. Кто не знает, смотрите, как правильно наклеивать термонаклейки на пасхальные яйца. Не было и красок в пакетиках, поэтому они использовали природные красители.
К одним из таких относится свекла, которая дает насыщенный стойкий оттенок. Благодаря овощу можно получить от розового до бордового цвета. Все зависит от концентрации раствора и времени, сколько продержите яйца в соке и самого корнеплода.
Если хотите, чтобы крашенки получились бордовыми, стоит продержать желтые яйца в растворе всю ночь. Любителям узоров можно использовать резинки или нитки, также ими прикрепляют листья, и тогда эти места не окрасятся или будут светло-розового цвета, выделяясь на малиновом фоне.
Не забудьте, что перед покраской лучше промыть яйца при помощи соды, это поможет убрать жир с поверхности, и тогда оттенок получится равномерным. Чтобы избежать порчи посуды, используйте стеклянные емкости, их гладкая поверхность устойчива к окрашиванию свеклой.
Ингредиенты:
- яйца;
- свекла;
- уксус 9%.
Как покрасить пасхальные яйца в розовый цвет соком свеклы
Подготовленные яйца варим 2 минут после закипания в подсоленной воде. Очищаем свежую свеклу.
Натираем на мелкой терке.
Выжимаем сок в стакан. Если у вас есть соковыжималка, то с этой задачей справиться еще проще. На 50 г свекольного сока добавляем 2 ст.л. уксуса.
Еще горячие яйца опускаем в свекольный сок.
Держим их примерно 30 минут.
Если вы красите яйца по одному в стакане, то перед покраской яйцо подогревайте в воде.
Светлой Пасхи!
