Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой – вкусный, быстрый и простой, который получается довольно сытным и питательным. Все ингредиенты доступны, фасоль можно использовать как консервированную, так и сухую. Ее лучше заранее замочить и отварить до готовности, чтобы ускорить процесс готовки салата.
Для заправки можно использовать майонез, домашний вариант будет предпочтительнее.
Ингредиенты для салата:
- фасоль консервированная – 120 г;
- колбаса копченая – 100 г;
- сыр твердый – 80 г;
- помидоры – 2 шт.;
- зелень – по вкусу;
- майонез – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить салат «Обжорка»
Открыть баночку с фасолью, сок слить, фасоль промыть, переложить в тарелку. При желании использовать сухую фасоль – на ночь замочить, варить несколько часов до мягкости.
Свежие помидоры вымыть и просушить, после нарезать небольшими кубиками. Если сока в помидорах слишком много, откинуть на сито и оставить на пару минут. Добавить томаты к фасоли.
Твердый сыр натереть на средней или крупной терке, добавить сырную стружку в салат.
Копченая колбаса должна вкусной и проверенной, нарезать ее кубиками или брусочками, отправить в салатник.
Любую зелень, которая вам по вкусу, ополоснуть и просушить, нарезать и бросить горсть в салат. Сдобрить салат солью и молотый перцем, добавить порцию майонеза. Перемешать все компоненты и снять пробу, при надобности довести вкус до желаемого, можно добавить немного чеснока. Подавать салат к столу.
Приятного аппетита!
