Люблю вкусные и простые в приготовлении закуски для праздничных столов. Хочу поделиться с вами одной из таких закусок – это закусочные тосты с пастой из крабовых палочек.
Важно использовать палочки охлаждённые, которые не замораживались, тогда вкус намазки получится нежным. Вы можете дополнять эту пасту икрой мойвы, креветками, кальмарами и сёмгой.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут. Выход: 3 порции.
Ингредиенты:
- крабовые палочки 150 г;
- плавленый сыр 1 упаковка;
- майонез или сметана 50-100 мл;
- чеснок 1 долька;
- соль по вкусу;
- укроп;
- крекер солёный по необходимости;
- киви 0,5 шт.;
- томаты 1 шт.
Как приготовить закусочные тосты
Очистите для намазки крабовые палочки и плавленый сыр. Вы также можете использовать сливочный сыр для этого рецепта.
В чашу блендера отправьте подготовленные продукты, добавьте дольку чеснока и майонез (сметану).
Измельчите до однородной консистенции в течение 1-2 минут. Попробуйте намазку на вкус, возможно, понадобится ещё соли, чёрного перца. Укроп или петрушку используйте по желанию.
Для подачи подготовьте солёный крекер прямоугольной или круглой формы. Нанесите обильно намазку на печенье.
Тонкими слайсами нарежьте очищенный плод киви и томат. Украсьте готовую закуску киви и томатом, выкладывая внахлёст сверху намазки.
На плоское каменное блюдо выложите праздничную закуску на крекерах, украсьте кусочками крабовых палочек и кокосовой стружкой. Как вариант, можно выложить намазку в пиалу с ложечкой и поместить её на широкое блюдо. Вокруг пиалы разложить крекеры. На общий стол поставьте такое блюдо, чтобы каждый гость имел к нему доступ.
с уважением Эльби.
И непременно приготовьте фаршированные крабовые палочки с сыром и чесноком, они дополнят меню на праздник.
