Малосольные огурцы за час

Хочу показать вам, как я делаю быстрые малосольные огурцы за час. Этот простенький рецепт мой самый любимый и я им всегда пользуюсь. Сочные с легким привкусом и ароматом чеснока, огурчики вам обязательно понравятся. Особенно с запеченной картошкой или жареным мясом.

Готовить их можно хоть каждый день, экспериментируя с добавлениями новых продуктов. Например, чеснок можно заменить полукольцами лука, добавить немного горчицы. Вместе с укропом положить мелко порезанную зелень петрушки и даже кружочки имбиря. Взяв за основу базовый рецепт, в дальнейшем можно проявлять свою кулинарную фантазию.

Ингредиенты:

  • огурцы — 500 г;
  • чеснок — 5-6 зубчиков;
  • укроп — 10 г;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • соль — 15 г.

Для засолки выбирайте плоды с тонкой кожицей, иначе они плохо пропитаются рассолом и будут жесткими.

Приготовление малосольных огурцов за час

Овощи моем тщательно и замачиваем на час в холодной воде.

Малосольные огурцы за 1 час - делюсь любимым способом

Нарезаем плоды дольками.

Малосольные огурцы за 1 час - делюсь любимым способом

Измельчаем укроп и пропускаем чеснок через чеснокодавку.

Малосольные огурцы за 1 час - делюсь любимым способом

Добавляем соль и растительное масло.

Малосольные огурцы за 1 час - делюсь любимым способом

Тщательно встряхиваем и отправляем в холодильник на час.

Малосольные огурцы за 1 час - делюсь любимым способом Малосольные огурцы за 1 час - делюсь любимым способом

Все готово. Приятного аппетита.