Приготовьте на зиму ароматный и вкусный мохито с крыжовником, мятой и лимоном – освежающий напиток будет всегда популярен на вашем столе. Все, что вам нужно будет – успеть в сезон заготовить мохито на зиму. Летом купить крыжовник и мяту – не проблема, некоторые собирают такой урожай прямо у себя в саду.
Итак, подготовьте все необходимые ингредиенты и соответствующую посуду и приступайте к заготовке оригинального домашнего мохито, который ничуть не уступает магазинному, а наоборот более натуральный, полезный и вкусный.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- вода – 1 л;
- крыжовник – 200 г;
- лимон – 30-40 г;
- мята – 2-3 веточки;
- сахар – 100 г.
Приготовление
Подготовленную, промытую и простерилизованную банку наполните промытым крыжовником. Ягоды предварительно переберите и удалите мягкие и испорченные плоды. Примятый крыжовник также не используйте. Хорошо для мохито подходит слегка недоспевший зеленый крыжовник.
Снимите листочки с промытых веточек мяты и выложите их в банку с крыжовником. Я листочки обрываю, но можно мяту класть и с веточками, по вашему желанию. Лимон нарежьте дольками и добавьте в банку. Сок не надо выдавливать, лимон все-равно отдаст кислоту, аромат и вкус.
Всыпьте в банку нужное количество сахара, чтобы мохито получился сладковатым и вкусным. С сахаром мохито будет отлично храниться и стоять всю зиму, не прокиснет.
Вскипятите воду и влейте в банку с фруктами и мятой. Прикройте тару крышкой и оставьте настаиваться на 10-15 минут.
Затем всю жидкость с напитка слейте в кастрюлю и повторно закипятите.
Повторно залейте мохито кипятком, напиток уже получается очень пахучим от мяты и лимона. Крыжовник также придаст напитку неповторимый особенный аромат.
Сразу же закатайте банку крышкой и дайте остыть под теплым одеялом.
Готовый мохито храните в прохладном и темном месте, он будет идеально стоять до зимы.
А в холодную пору вы всегда сможете порадовать себя и близких ароматным бокалом освежающего мохито! Приятного всем аппетита!
