От праздничного стола гости ждут нечто необычное, например, интересные закуски, красиво оформленные салаты, но и горячее не остается без внимания. Если у вас нет времени долго «возиться» с основным блюдом, то ситуацию спасет свинина с картошкой, запеченная в рукаве в духовке. Предложенный рецепт с фото до безобразия вкусного и простого блюда, не займет много времени, зато результат порадует всех.

свинина с картошкой

В процессе приготовления нет ничего сложного, достаточно замариновать мясо с картофелем, выложить в рукав и отправить в духовой шкаф. Если вы хотите немного разнообразить рецепт, то советую вместо мяса взять свиные ребрышки. Только учтите, что в данном случае блюдо станет высококалорийным и в остывшем виде покроется жировым слоем.

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • картофель – 500-600 г;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец мелкого помола – по вкусу;
  • зеленый лук и укроп – по пучку;
  • приправа для мяса – по вкусу.

продукты для блюда

Как приготовить свинину с картошкой в духовке

Мясо промыть, удалить пленку, если таковая имеется, нарезать на небольшие куски и сложить в миску.

нарезать мясо

Луковицу нарезать тонкими полукольцами, переложить в чашку.

добавить лук

Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками, чуть меньшего размера, чем свинина, отправить вслед за луком.

добавить нарезанный картофель

Зелень и чеснок измельчить, перемешать с приправами и добавить в тару с мясом.

добавить специи и зелень

Все тщательно перемешать, оставить на 10-15 минут, тем временем разогреть духовой шкаф до 190 градусов.

перемешать продукты

На противне разместить рукав для запекания, переложить в него все продукты, влить около 50 мл кипяченой воды, закрыть пакет с двух сторон и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.

поместить свинину с картошкой в рукав

Готовность блюда можно проверить, проткнув деревянной шпажкой картофель или надрезав кусочек мяса.

проверить готовность блюда

Внимание! Время приготовления может немного отличаться, поэтому «подстраивайтесь» под свою духовку.

Подавать свинину с картофелем можно со сметано-чесночным соусом или со свежей зеленью.

готовая свинина с картошкой в рукаве в духовке

Так же рекомендую приготовить оджахури из свинины по-домашнему, получается очень вкусно и сытно.