От праздничного стола гости ждут нечто необычное, например, интересные закуски, красиво оформленные салаты, но и горячее не остается без внимания. Если у вас нет времени долго «возиться» с основным блюдом, то ситуацию спасет свинина с картошкой, запеченная в рукаве в духовке. Предложенный рецепт с фото до безобразия вкусного и простого блюда, не займет много времени, зато результат порадует всех.
В процессе приготовления нет ничего сложного, достаточно замариновать мясо с картофелем, выложить в рукав и отправить в духовой шкаф. Если вы хотите немного разнообразить рецепт, то советую вместо мяса взять свиные ребрышки. Только учтите, что в данном случае блюдо станет высококалорийным и в остывшем виде покроется жировым слоем.
Ингредиенты:
- свинина – 1 кг;
- картофель – 500-600 г;
- чеснок – 5-6 зубчиков;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, перец мелкого помола – по вкусу;
- зеленый лук и укроп – по пучку;
- приправа для мяса – по вкусу.
Как приготовить свинину с картошкой в духовке
Мясо промыть, удалить пленку, если таковая имеется, нарезать на небольшие куски и сложить в миску.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами, переложить в чашку.
Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками, чуть меньшего размера, чем свинина, отправить вслед за луком.
Зелень и чеснок измельчить, перемешать с приправами и добавить в тару с мясом.
Все тщательно перемешать, оставить на 10-15 минут, тем временем разогреть духовой шкаф до 190 градусов.
На противне разместить рукав для запекания, переложить в него все продукты, влить около 50 мл кипяченой воды, закрыть пакет с двух сторон и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.
Готовность блюда можно проверить, проткнув деревянной шпажкой картофель или надрезав кусочек мяса.
Подавать свинину с картофелем можно со сметано-чесночным соусом или со свежей зеленью.
Так же рекомендую приготовить оджахури из свинины по-домашнему, получается очень вкусно и сытно.