Задумались над тем, как пожарить кабачки быстро и вкусно на сковороде, мой рецепт с фото вам точно в этом поможет! Молодые кабачки очень вкусные, они нежные, приятные на вкус, на основе кабачков можно приготовить огромное количество различных блюд.
Сегодня мы будем воплощать самый простой и самый быстрый вариант – на скорую руку, так сказать. Пожарить кабачки можно за 10-15 минут, при желании дальше их можно начинить – майонез с чесноком и помидорными дольками, сыр с яйцами и чесноком, и т.д.
Можно просто так подать кабачки в дополнении сметаны или соуса. Давайте наслаждаться вместе летними дарами, пока еще овощи все доступны нам.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.,
- мука пшеничная – 3 ст.л.,
- соль, перец, сухой чеснок – по вкусу,
- масло растительное – 4 ст.л.
Приготовление вкусных жареных кабачков
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Кабачки выбирать необходимо молодые, не крупные. Вымыть кабачки под прохладной водой, просушить и обрезать хвостики с обеих сторон.
Далее нарезать кабачки пластинами, во всю длину. При желании, кабачки можно нарезать кружочками, кубиками и т.д.
Переложить нарезку кабачков в чистый пакет. Следом подсыпать к кабачкам немного пшеничной муки. Пакет закрутить.
Хорошенько встряхнуть пакет несколько раз, чтобы каждая пластина кабачка была покрыта мукой.
Прогреть сковороду с растительным маслом. Переложить кабачковые пластины в сковороду, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
Жарить кабачки с обеих сторон до румяности.
Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. Вот и все, сразу же подавать кабачки к столу, с пылу-жару, не забыв добавить сметану или соус, ну а при желании, начинить их.
Теперь вы знаете, как быстро пожарить вкусные кабачки на сковороде. Приятного аппетита!
