Картошка по-армянски в духовке — прямо тает во рту
Это отличный рецепт полноценного сытного блюда или гарнира из картофеля с сыром по-армянски. Готовится блюдо очень просто в духовке, как и молодой картофель в кожуре, а результат просто потрясающий. Вкусный, нежный, ароматный и слегка рассыпчатый картофель под сырной корочкой не оставит равнодушным никого из ваших родных. Обязательно готовьте, вам такой картофель точно понравится.
Время приготовления — 60 минут. Способ приготовления — духовой шкаф, легко.
Количество порций – 3. Ккал на 100 г — 142.43.
Ингредиенты:
- картофель — 500 г;
- масло постное — 3 ст.л.;
- приправа для картофеля — 1 ч.л.;
- соль и перец молотый — по вкусу;
- чеснок — по вкусу;
- сыр твердый — 50 г.
Как приготовить картошку по-армянски
Подготовьте необходимые продукты. Картофель почистите, помойте под проточной водой, обсушите. Приправу возьмите свою любимую, лучше несколько видов.
Нарежьте картофель кружочками толщиной 3 — 4 мм, сложите в глубокую удобную емкость.
Всыпьте приправы, соль и перец молотый по вкусу, влейте постное масло хорошего качества. Чеснок входит в состав приправы, которую я использую, если вы любите вкус чеснока, а не его аромат, тогда используйте свежие зубчики. Пропустите их через пресс и добавьте в миску.
Хорошенько все перемешайте, каждый ломтик картофеля должен быть покрыт маслом и приправами.
Выложите кружочки картофеля в форму для запекания таким образом, как показано на фото. Накройте форму фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 — 50 минут. Готовность проверьте ножом, он должен входить в картофель, как в масло.
Спустя время снимите фольгу, посыпьте натертым твердым сыром хорошего качества и верните форму в духовку еще на 1 — 2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.
Готовый, тающий во рту картофель по — армянски подавайте сразу же после приготовления, с жару с пылу. Приятного.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Привет! Меня зовут Лариса. Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.com. Буду очень рада, если у этого кулинарного проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и будут делиться своими коронными блюдами.
Алла
попробую
Анна
В каком месте в этом рецепте армянский акцент? Картошка запеченная в духовке.
спасибо.пока самоизоляция—можно пробовать.)
Елена
А если не самоизоляция нельзя что-ли??????
Николай
почему армянский?
ей армянин этот рецепт показал
Руслан
у армян всё армянское ,где что увидели и им понравилось сразу переводиться автоматом в исконно армянское
Бабушкин рецепт: картошка в сметане,сливках-в печи.
И каким боком этот рецепт «армянский»??
галина
армяне то знают, что это ИХ » рецепт» ? этим твердым сыром «задавили» всех
Rovshan
Берется любое блюдо, после названия пишется «по армянски» и ….оп-па , армянское блюдо готово!!! Потом обязательно находятся армяне, у которых бабушка готовила это блюдо и сама же эта бабушка говорила, что научилась у своей бабушки…..
Rafail
Берешь армянскую картошку, чистишь его армянским ножом, потом моёш армянской воде. Потом готовишь его на армянском газу, которую покупаешь на армянские деньги из армянской России. И вот тебе картошка по армянски
Светлана
Прикольно, картошку такую готовила моя бабушка! 40 лет назад.называлась она,картошка по деревенских с сыром
Наина
Этот рецепт я лет 30 назад вычитала в кулинарной книге, и там он назывался «картофель по-неаполитански». И даже историю этого блюда писали. Блюдо, мол, небогатых итальянских дворян.
У армян нет своей кухни и быть не может! Всё воровали у других народов! И хватит вешать лапшу на уши о геноциде…Твари по всему миру….
Наталья
Посетите Армению, сходите в музеи. А потом пишите про геноцид. Историю надо было в школе изучать. Армения — одна из древнейших стран. И как она могла воровать у других народов, их еще в проекте не было. А ели люди всегда!