Мясная запеканка в мультиварке понравится всем любителям подобных блюд без исключения. Готовится быстро, аромат просто изумительный, самое сложное — это дождаться сигнала мультиварки об окончании программы. Рецепт мясной запеканки в мультиварке — это как раз именно тот вариант блюда, когда можно приготовить с луком, и не вызвать возмущения членов семьи, например, мои лук не любят, но в курином «дипломате» лук просто идеально вписывается в общую композицию.
Очень простой вариант из набора повседневных продуктов — картофеля, куриного филе, лука, сыра, майонеза и соли – поможет приготовить интересное, не совсем будничное блюдо, которое вполне может украсить и праздничный стол. Кстати, готовить мы будем картофельно-мясную запеканку в мультиварке из курицы, но можно заменить другим мясом. И, как всегда, выручает любимая мультиварка — не нужно следить, что что-то подгорит, а результат неизменно радует — целая кастрюлька вкуснейшей запеканки. Отлично это блюдо получается и в духовке.
Мясная запеканка в мультиварке Панасоник
Время на приготовление запеканки
— час на подготовку ингредиентов;
— около часа — режим «Плов».
Количество порций — 4
Нам понадобится:
— куриное филе – 300 грамм;
— луковица большая — 1 штука;
— картофель -1 килограмм;
— сыр — 100 грамм;
— растительное масло или оливковое – 2 столовых ложки;
— соль — по вкусу;
— перец — по вкусу;
— специи для курицы — 1 чайная ложка;
— майонез (или сметана);
— зелень (петрушка и укроп) – по несколько веточек.
Этапы приготовления:
Куриное филе тщательно моем холодной водой. Обсушиваем на бумажном полотенце и режем на небольшие кусочки, приблизительно 4х4 сантиметра. Каждый кусочек немного отбиваем кулинарным молоточком, солим, перчим, сыпем специи для курицы (или другие Ваши любимые). Маленькая хитрость — для того, что бы брызги ни летели в разные стороны при отбивании филе, можно предварительно накрыть кусочки пищевой плёнкой.
Картофель чистим, и нарезаем тонкими кружочками. Лук чистим, режем тонкими полукольцами, периодически смачивая нож в холодной воде. Смазываем кастрюлю мультиварки растительным маслом, выкладываем первым слоем картофель. Солим, перчим, делаем майонезную сетку.
Следующим слоем выкладываем лук.
Следующий слой — куриное филе со специями.
Затем опять выкладываем картофель (не забываем соль, перец и майонезную сеточку). Далее опять лук, и курица. Последним слоем выкладываем картофель.
Закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Плов». Кастрюльку открывать не нужно, так как при автоматическом режиме в ней нагнетается давление и определённая температура, а открытием крышки всё эти процессы сбиваются. Не бойтесь, картофельно-мясная запеканка в мультиварке Panasonic SR TMH-10 не пригорит и не прилипнет, нижний слой картошечки получается немного зарумяненный.
Натираем твёрдый сыр крупной стружкой. Отлично подойдёт сыр Российский или Звенигородский, они хорошо плавятся в течение короткого времени.
Через час или около того, после звукового сигнала, открываем крышку, сыпем сыр и зелень, закрываем крышку и включаем «Подогрев» на 5-6 минут, этого будет достаточно для того, что бы сыр расплавился.
Мясная запеканка в мультиварке готова! Отлично гармонирует со свежими овощами, и маринованными. Запеканка не требует к себе дополнительно никаких соусов, так как получается достаточно сочной. Остужаем, нарезаем порционными кусками и подаём в качестве основного блюда. Аромат просто изумительный. Приятного аппетита!
Рецепт мясной запеканки в мультиварке (текст, фото) прислала Alena
Класс! Я пошла готовить! Это же один в один рецепт картошки «по-французски», которую мое семейство просто обожает! А в мульте не додумалась сделать. Спасибо!
Пожалуйста Наталья )
У меня как раз мультиварка Панасоник, а вот на режиме «плов» я запеканки еще не делала. Обязательно попробую. А то в последнее время стала только супы и каши в ней варить.
А вот это, пожалуй, я приготовлю. А нарезать только ее как? Когда фарш, то там понятно. А тут крупные куски….Нормально режется?
Наташ, мяско отбивное и думаю проблем не будет.
Да, чего только в не приготовишь в мультиварке- очень удобная штука, спасибо за рецепт- простой и сытный! :good:
Надеюсь, что когда-нибудь воспользуетесь. )
А выглядит-то как!!! Мммм, да и цена самого Панасоника довольно демократична. И энергопотребление устройства совсем не большое, в сравнении с аналогами.
Правда у меня мультиварка Штеба, но думаю все у меня получится. Спасибо!
Конечно получится)
очень хороший рецепт! и ни чего сложного нет…!
Взяла себе)))
Ты права Елен, рецепт и правда прост, поэтому приготовить запеканку раз плюнуть )
Я люблю такие запеканочки. Все мое любимое — и картошечка, и курочка. В мультиварке получится легко и вкусно.
А я вот такую еще не готовила )