Мясная запеканка в мультиварке понравится всем любителям подобных блюд без исключения. Готовится быстро, аромат просто изумительный, самое сложное — это дождаться сигнала мультиварки об окончании программы. Рецепт мясной запеканки в мультиварке — это как раз именно тот вариант блюда, когда можно приготовить с луком, и не вызвать возмущения членов семьи, например, мои лук не любят, но в курином «дипломате» лук просто идеально вписывается в общую композицию.
мясная запеканка в мультиварке
Очень простой вариант из набора повседневных продуктов — картофеля, куриного филе, лука, сыра, майонеза и соли – поможет приготовить интересное, не совсем будничное блюдо, которое вполне может украсить и праздничный стол. Кстати, готовить мы будем картофельно-мясную запеканку в мультиварке из курицы, но можно заменить другим мясом. И, как всегда, выручает любимая мультиварка — не нужно следить, что что-то подгорит, а результат неизменно радует — целая кастрюлька вкуснейшей запеканки. Отлично это блюдо получается и в духовке.

Мясная запеканка в мультиварке Панасоник

Время на приготовление запеканки
— час на подготовку ингредиентов;
— около часа — режим «Плов».
Количество порций — 4

Нам понадобится:

— куриное филе – 300 грамм;
— луковица большая — 1 штука;
— картофель -1 килограмм;
— сыр — 100 грамм;
— растительное масло или оливковое – 2 столовых ложки;
— соль — по вкусу;
— перец — по вкусу;
— специи для курицы — 1 чайная ложка;
— майонез (или сметана);
— зелень (петрушка и укроп) – по несколько веточек.

Этапы приготовления:

Куриное филе тщательно моем холодной водой. Обсушиваем на бумажном полотенце и режем на небольшие кусочки, приблизительно 4х4 сантиметра. Каждый кусочек немного отбиваем кулинарным молоточком, солим, перчим, сыпем специи для курицы (или другие Ваши любимые). Маленькая хитрость — для того, что бы брызги ни летели в разные стороны при отбивании филе, можно предварительно накрыть кусочки пищевой плёнкой.
2
Очень простой вариант из набора повседневных продуктов — картофеля, куриного филе, лука, сыра, майонеза и соли – поможет приготовить интересное, не совсем будничное блюдо, которое вполне может украсить и праздничный стол. Кстати, готовить мы будем картофельно-мясную запеканку в мультиварке из курицы, но можно заменить другим мясом. И, как всегда, выручает любимая мультиварка — не нужно следить, что что-то подгорит, а результат неизменно радует — целая кастрюлька вкуснейшей запеканки. Отлично это блюдо получается и в духовке.

Мясная запеканка в мультиварке Панасоник

Время на приготовление запеканки
— час на подготовку ингредиентов;
— около часа — режим «Плов».
Количество порций — 4

Нам понадобится:

— куриное филе – 300 грамм;
— луковица большая — 1 штука;
— картофель -1 килограмм;
— сыр — 100 грамм;
— растительное масло или оливковое – 2 столовых ложки;
— соль — по вкусу;
— перец — по вкусу;
— специи для курицы — 1 чайная ложка;
— майонез (или сметана);
— зелень (петрушка и укроп) – по несколько веточек.

Этапы приготовления:

Куриное филе тщательно моем холодной водой. Обсушиваем на бумажном полотенце и режем на небольшие кусочки, приблизительно 4х4 сантиметра. Каждый кусочек немного отбиваем кулинарным молоточком, солим, перчим, сыпем специи для курицы (или другие Ваши любимые). Маленькая хитрость — для того, что бы брызги ни летели в разные стороны при отбивании филе, можно предварительно накрыть кусочки пищевой плёнкой.

Картофель чистим, и нарезаем тонкими кружочками. Лук чистим, режем тонкими полукольцами, периодически смачивая нож в холодной воде. Смазываем кастрюлю мультиварки растительным маслом, выкладываем первым слоем картофель. Солим, перчим, делаем майонезную сетку.
5
Следующим слоем выкладываем лук.
6
Следующим слоем выкладываем лук.

Следующий слой — куриное филе со специями.
7
Затем опять выкладываем картофель (не забываем соль, перец и майонезную сеточку). Далее опять лук, и курица. Последним слоем выкладываем картофель.

Закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Плов». Кастрюльку открывать не нужно, так как при автоматическом режиме в ней нагнетается давление и определённая температура, а открытием крышки всё эти процессы сбиваются. Не бойтесь, картофельно-мясная запеканка в мультиварке Panasonic SR TMH-10 не пригорит и не прилипнет, нижний слой картошечки получается немного зарумяненный.

Натираем твёрдый сыр крупной стружкой. Отлично подойдёт сыр Российский или Звенигородский, они хорошо плавятся в течение короткого времени.

Через час или около того, после звукового сигнала, открываем крышку, сыпем сыр и зелень, закрываем крышку и включаем «Подогрев» на 5-6 минут, этого будет достаточно для того, что бы сыр расплавился.
12
Затем опять выкладываем картофель (не забываем соль, перец и майонезную сеточку). Далее опять лук, и курица. Последним слоем выкладываем картофель.

Закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Плов». Кастрюльку открывать не нужно, так как при автоматическом режиме в ней нагнетается давление и определённая температура, а открытием крышки всё эти процессы сбиваются. Не бойтесь, картофельно-мясная запеканка в мультиварке Panasonic SR TMH-10 не пригорит и не прилипнет, нижний слой картошечки получается немного зарумяненный.

Натираем твёрдый сыр крупной стружкой. Отлично подойдёт сыр Российский или Звенигородский, они хорошо плавятся в течение короткого времени.

Через час или около того, после звукового сигнала, открываем крышку, сыпем сыр и зелень, закрываем крышку и включаем «Подогрев» на 5-6 минут, этого будет достаточно для того, что бы сыр расплавился.

Мясная запеканка в мультиварке готова! Отлично гармонирует со свежими овощами, и маринованными. Запеканка не требует к себе дополнительно никаких соусов, так как получается достаточно сочной. Остужаем, нарезаем порционными кусками и подаём в качестве основного блюда. Аромат просто изумительный. Приятного аппетита!
рецепт мясной запеканки в мультиварке
Рецепт мясной запеканки в мультиварке (текст, фото) прислала Alena