В мультиварке готовить гуляш из свинины с подливкой проще всего – не нужно регулировать температуру, проверять густоту соуса или постоянно следить за уровнем жидкости. На первом этапе обжариваем мясо с овощами, на втором заливаем его подливкой и в выбранном режиме мультиварка его приготовит без дальнейшего нашего участия.
В этом рецепте подливка загущается мукой, но вы можете сделать ее жидкой. Свинину для гуляша не стоит брать совсем постную, небольшое количество жирка добавит мясу сочности, оно получится очень мягким, кусочки сохранят форму нарезки. А вот все пленки и сухожилия нужно срезать.
Гарнир к гуляшу выбирайте на свое усмотрение. Нежное мясо с подливкой отлично дополнят макароны, картошка, любые каши. Если любите просто вкусно и сытно поесть, к гуляшу вполне будет достаточно свежего хлеба и каких-то овощей или домашних солений.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- свинина – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 дольки;
- томатная паста – 2 ст. л;
- мука – 2 ст. л;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – 0,5 ч. л;
- растительное масло – 1,5 ст. л;
- вода – 350 мл.
Способ приготовления
