Если хотите приготовить детям на завтрак полезное блюдо, то творожная запеканка с ягодами в духовке им точно понравится. Мой пошаговый рецепт с фото доступно объясняет этапы приготовления, поэтому с данной вкуснятиной справится даже неопытный кулинар.
Для запеканки подойдут абсолютно любые ягоды, будь то малина, вишня, ежевика или клубника. Не забудьте только перед приготовлением извлечь косточки с ягод, если таковые имеются. Не обязательно блюдо готовить летом, когда в саду много изобилий, ведь можно воспользоваться и замороженными продуктами. Но изначально рекомендую вам их разморозить естественным процессом, не прибегая к помощи микроволновой печи, затем слить сок, а ягодки добавить в тесто.
Об основных моментах я вам рассказала, поэтому давайте приступим к приготовлению ароматной творожной запеканки.
Ингредиенты:
- творог – 300 г;
- мука – 3 ст. л;
- сахарный песок – 2 ст. л;
- манная крупа – 2 ст. л;
- ягоды – ½ стакана + 2 ст. л;
- картофельный крахмал – 1 ½ ч. л;
- сливочное масло – 10 г.
Как приготовить творожную запеканку с ягодой
Творог хорошо размять вилкой в глубокой пиале, добавить сахарный песок и все тщательно размешать. Затем всыпать манку, снова перемешать и понемногу добавить муки. Следите за консистенцией творожной массы, она не должна быть жидкой. Если все же тесто «течет», то можно добавить еще ложку муки.
Ягоды промыть под проточной водой, излишки влаги удалить бумажным полотенцем, затем следует их пересыпать в удобную тару и перемешать с крахмалом.
Понемногу добавить ягоды в творог и аккуратно размешать содержимое пиалы.
В смазанную сливочным маслом формочку выложить тесто с ягодами и слегка уплотнить, присыпать сахаром.
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. О готовности запеканки подскажет зарумяненная поверхность.
Сразу доставать запеканку из формочки не советую, она может распасться, поэтому лучше остудите ее при комнатной температуре, а затем раскладывайте по тарелочкам.
В качестве дополнения к сытному завтраку, блюдо можно полить сметаной и украсить свежей ягодой.
А еще я рекомендую приготовить творожную запеканку с тыквой и бананом. Очень вкусная! )
Творожная запеканка с любыми ягодами у нас идет на «ура» !
Люблю творог, видно, что получилось не толоко красиво, но вкусно! Лариса, спасибо за замечательный рецепт таорожной запеканки, обязательно возьму себе на заметку.
Ларочка, с наступившим Новым годом и Рождеством!!! Всех тебе благ и процветания!
Классная запеканка, с малинкой вообще супер!