Чтобы была возможность насладиться вкусом и ароматом любимых ягод в холодное время года, предлагаю сварить варенье из черешни Пятиминутка без косточек на зиму. Думаю, рецепт вам понравится, так как в целом все готовится просто и быстро.
А получается не очень сладкое, но ароматное и вкусное варенье. Сок лимона в данном случае не только добавляет приятную кислинку, но также служит консервантом и помогает быстрее загустеть выделившемуся соку. Для разнообразия вкуса во время варки можно добавить стручок ванили или палочку корицы.
Черешню берите спелую, без гнили. Если вы заметили червячков, залейте ягоду холодной водой, оставьте на несколько часов, после чего слейте жидкость вместе с личинками и ополосните.
Ингредиенты:
- черешня — 1 кг.;
- сахар — 500 г;
- лимон — 0,5 шт.
Как приготовить варенье пятиминутка из черешни без косточек
Моем хорошо ягодки, отрываем веточки и убираем косточки.
Отправляем черешню в большую алюминиевую миску или в кастрюлю. Засыпаем сахаром.
Ставим на огонь, и варим 5 минут после закипания. Пенку снимаем ложкой. После огонь выключаем, снимаем миску с огня и остужаем.
Так повторяем еще два раза. В последний раз за 2 минуты до готовности добавляем лимонный сок.
Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем верх дном до полного остывания.
Приятного аппетита.
