Сегодня я предлагаю приготовить отменное рыбное блюдо – минтай в духовке. Самый вкусный рецепт с фото точно понравится всем, так как процесс очень быстрый и легкий, особые кулинарные навыки не нужны!
Так как в рационе обязательно должна присутствовать рыба, минтай – отличный вариант, а уж способов приготовления существует много. Сегодня запечем кусочки рыбы в духовке с сыром, помидором и сметаной – сочетание просто шикарное! Подавать к столу минтай можно в дополнении румяного картофеля, каши или просто салата из свежих овощей.
Ингредиенты:
- минтай – 300 г,
- помидоры – 1 шт.,
- сыр сулугуни – 80 г,
- сметана – 1 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное – 1 ст.л.
Как вкусно приготовить минтай в духовке
Подготовить все необходимые продукты по списку. Минтай заранее достать из морозильной камеры, дать время, чтобы рыба самостоятельно разморозилась. Спустя время рыбу почистить, промыть под прохладной проточной водой, просушить. Нарезать минтай небольшими порционными кусками. Сразу каждый кусочек рыбы посыпать солью и молотым черным перцем.
Помидор выбрать среднего размера, ополоснуть, просушить. Нарезать помидор пластинами, средней толщины.
Сыр также необходимо нарезать пластинами – не сильно толстыми.
Поверх каждого кусочка рыбы смазать щедро сметаной, уложить по одному кружочку томата.
Прикрыть каждый помидор пластиной сыра. Сыр, кстати, можно использовать любой, подойдет и обычный твердый сыр.
Переложить всю подготовленную рыбу в жаропрочную форму, предварительно смазав ее растительным маслом.
Вот и все, включить и прогреть духовку, установить 180 градусов. Переставить форму с рыбой в духовку, запекать 25-35 минут, после приготовления сразу подавать к столу, пока она еще горячая.
Приятного аппетита!
Также советую приготовить минтай в духовке с овощами.
