Если у вас с вечера остается хлеб, не выбрасывайте его. Предлагаю записать интересный рецепт и к завтраку приготовить крутой сэндвич (бутерброд) в духовке из вчерашнего хлеба. За минимальное количество времени у вас получится сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое полюбят все. Как и в случае с горячими бутербродами со шпротами.

Сэндвич из вчерашнего хлеба с сыром и помидорами

Также к плюсам можно отнести то, что для его приготовления требуется минимальный набор продуктов, который найдется в холодильнике каждой хозяйки. Благодаря заливке из молока и яиц сэндвич получается очень мягким, а ломтики помидоров придают ему особую сочность.

Если вам попались томаты с толстой кожицей, ее лучше предварительно удалить. Для этого поместите на минуту в кипяток плоды, после этого шкурка легко снимется.

Также с помидорами можно выкладывать на хлеб ломтики ветчины, они сделают сэндвичи более сытными. Сметану лучше выбирать с жирностью 15%, она более жидкая и хлеб отлично пропитается.

Для запекания больше подойдет керамическая или стеклянная неразъемная прямоугольная форма, ведь в круглой будет неудобно раскладывать тостовый хлеб, а из разъемной будет вытекать заливка.

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб — 250 г;
  • сметана — 150 г;
  • молоко — 0,5 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • твердый сыр — 100 г;
  • соль и молотый перец — по вкусу.

Как приготовить сэндвич из вчерашнего хлеба

Для соуса в сметану добавляем немного соли и перца по вкусу. Перемешиваем.

сметана со специями

Дно формы смазываем тонким слоем соуса и выкладываем кусочки хлеба по размеру формы.

выложить хлеб

Смазываем соусом.

смазать соусом

Сверху выкладываем часть нарезанных помидор.

выложить помидоры

Опять вторым слоем выкладываем хлеб и смазываем соусом. Опять повторяем слой из помидор. Завершающим слоем будет хлеб, смазанный сметанным соусом.

положить сверху хлеб

Готовим заливку. В молоко вбиваем яйца, солим и перчим по вкусу и взбиваем вилкой.

заливка из яиц

Заливаем этой смесью хлеб и посыпаем тертым сыром.

посыпать сыром

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!

горячие сэндвичи