Ароматный и очень вкусный тыквенный пирог, приготовленный без использования яиц и молока, отлично подойдет для приятного семейного чаепития. Вкус пирога вас приятно удивит, так как  в нем практически не чувствуется тыквенный аромат. Он оттеняется вкусом корицы. Печется такой пирог быстро и для его приготовления нужны самые доступные и простые ингредиенты. Тыкву для пирога нужно выбрать ароматных сортов, желтые и спелые.

Тыквенный пирог без яиц и молока

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • сахар – 120 г;
  • подсолнечное масло – 80 мл;
  • тыквенный или апельсиновый сок – 110 мл;
  • корица – 1 ч.л.;
  • мука – 250 г;
  • разрыхлитель – 12 г.

Рецепт  тыквенного пирога без яиц и молока

Тыкву очищаем от кожуры и удаляем семечки. Муку просеиваем через сито, чтобы обогатить ее кислородом.

ингредиенты

Очищенные кусочки тыквы натираем через мелкую терку и помещаем в миску.

тертая тыква

Добавляем туда сахар и корицу. Тщательно все это перемешиваем.

положить сахар и корицу

Затем вливаем в полученную массу растительное масло и еще раз перемешиваем.

влить масло

Вливаем сок, в моем случае это домашний тыквенный сок.

добавить сок

Разрыхлитель смешиваем с мукой и, еще раз просеивая через сито, всыпаем в тесто.

всыпать муку

Тщательно перемешиваем массу до однородности. Тесто для пирога готово.

тесто на пирог

Дно разъемной формы застилаем пергаментом и выливаем туда тесто. При желании посыпаем пирог кунжутом и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут.

наполнить форму для пирога

Готовый пирог разрезаем и подаем на стол только после полного остывания.

пирог с тыквой

Приятного вам чаепития!

тыквенная выпечка

Также побалуйте своих родных нежным апельсиновым пирогом.