Лепешки с сыром и укропом, перышками зеленого лука уж больно хороши к горячему бульону, ну настоящий кулинарный удар по всем вкусовым рецепторам. 🙂

лепешки с сыром

Главное, чтобы бульон был сварен из домашней молоденькой курочки, а не из синей птицы, дабы не омрачить тенью сырную вкуснятину.

У вас случается такое, что влюбляетесь в блюдо сразу же после первого кусочка? Признаюсь, у меня такое происходит постоянно и помимо лепешек любимыми стали и такие блюда (загляните, возможно, вам понравятся рецепты):

Содержание:

Лепешки с сыром и укропом: рецепт приготовления на сковороде.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 г
  • Укроп – пучок
  • Дрожжевое тесто – пол кило
  • Зеленый лук – пучок, чуть меньше укропного
  • Сливочное масло – маленький брусочек
  • Растительное масло

Приготовление:

Зелень укропа и перья лука тщательно вымыть, дать время обсохнуть или ускорить этот процесс при помощи бумажного полотенца. Далее мелко все нашинковать.

лепешки с сыром

Главное, чтобы бульон был сварен из домашней молоденькой курочки, а не из синей птицы, дабы не омрачить тенью сырную вкуснятину.

У вас случается такое, что влюбляетесь в блюдо сразу же после первого кусочка? Признаюсь, у меня такое происходит постоянно и помимо лепешек любимыми стали и такие блюда (загляните, возможно, вам понравятся рецепты):

Лепешки с сыром и укропом: рецепт приготовления на сковороде.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 г
  • Укроп – пучок
  • Дрожжевое тесто – пол кило
  • Зеленый лук – пучок, чуть меньше укропного
  • Сливочное масло – маленький брусочек
  • Растительное масло

Приготовление:

Зелень укропа и перья лука тщательно вымыть, дать время обсохнуть или ускорить этот процесс при помощи бумажного полотенца. Далее мелко все нашинковать.

Тесто разделать на шарики. Их в свою очередь тонко раскатать.

лепешки с сыром

Сливочное масло нарезать кусочками по числу полученных лепешек. На каждую порцию теста положить большую щепотку сыра, масло и щепотку зелени.

лепешки с сыром

Сливочное масло нарезать кусочками по числу полученных лепешек. На каждую порцию теста положить большую щепотку сыра, масло и щепотку зелени.

Края сырого изделия тщательно защипнуть и чуть прикатать сверху скалкой.

Если вдруг по каким-то причинам скалки не окажется, то тесто можно раскатать обычной чистой стеклянной бутылкой из под лимонада.

Я так, кстати и поступила, когда повторила приготовление лепешек во время визита к дочери (этим предметом кухонной утвари мои молодые пока не обзавелись :))

Полученные лепешки обжарить на очень горячем масле до аппетитного цвета и на вашем столе будет настоящая вкуснятина. 🙂

лепешки с сыром

А еще я частенько жарю простые лепешки вместо хлеба. Тесто обыкновенное: мука, вода и соль. Обжариваю на очень малом количестве масла и обсыпаю кунжутом.

лепешки с сыром

А еще я частенько жарю простые лепешки вместо хлеба. Тесто обыкновенное: мука, вода и соль. Обжариваю на очень малом количестве масла и обсыпаю кунжутом.

Попробуйте, думаю понравится.