Можно очень быстро приготовить слойки с клубникой из слоеного теста, особенно, если основа уже готова, а рецепт с фото пошагово поможет сделать все в нужной последовательности. Так как ягода очень сочная и во время запекания может просто вытечь из слойки, необходимо в начинку добавить крахмал.
Ингредиенты:
- 200 г слоеного теста;
- 2 горсти клубники;
- 1,5 ч. л. сахара;
- 1,5 ч. л. крахмала.
Как приготовить слойки с клубникой
Первым делом нужно разморозить слоеное тесто – достаньте его из морозилки минут за 15 до начала приготовления десерта.
Клубнику помойте, оборвите чашелистики и нарежьте ягоду тонкими пластинками.
Пласт теста разделите на три или две одинаковые части – в зависимости от выбранной формы слоек.
Один из кусочков раскатайте скалкой. Можно сделать по желанию более или менее объемные слойки.
На один край насыпьте пару щепоток крахмала (можно картофельного). Затем положите пару чайных ложек начинки, разровняйте.
Сверху присыпьте сахаром и снова крахмалом.
Накройте начинку второй половинкой теста и тщательно закрепите края. Можно сделать сверху 2-3 надреза.
Отправьте слойки запекаться в духовку – при температуре 170 градусов выдерживайте их минут 20. Затем дайте чуть остыть, присыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Приятного аппетита!
Из готового слоеного теста можно приготовить и несладкие слойки с сыром и помидором, получается очень вкусно.
