Диета на огурцах среди худеющих пользуется большой популярностью и сезон огурчиков – лучшее время для прохождения диеты, правда кратковременной, всего день-два. Дольше сидеть на огурцах нельзя, иначе начнет развиваться дефицит необходимых питательных веществ. Если же решено продержаться на этих овощах чуть больше, то следует ввести в меню и другие продукты.
огуречная диета для похудения
!!!Внимание!!! Огуречная диета для похудения противопоказана тем, кто страдает заболеваниями почек. Таким людям не рекомендуется в день съедать больше двухсот граммов огурцов.

Чем так могут привлечь огурчики тех, кто хочет сбросить вес?

Во-первых, этот овощ содержит тартроновую кислоту, которая не дает образовываться жировым клеткам из углеводной пищи. Поэтому если большую часть рациона будет составлять зеленый овощ, то снизить вес можно легко и быстро.

Во-вторых, и это важно для худеющих людей, огурцы создают чувство насыщения, тем самым регулируя аппетит. Кроме того, употребление свежих огурцов способствует правильному пищеварению.

В-третьих, овощ почти не содержит углеводов, жиров и белков. Доля воды в огурцах составляет 98%. Большое содержание калия помогает избавиться от гипертонии. Так же в овощах содержатся полезные макро- и микроэлементы, витамины С, РР, В.

Калорийность огурчика на 100 г – 15 ккал. Разгрузочная диета с огурцами помогает избавиться от отечности, улучшает обмен веществ, а потому, что называется «ешь – не хочу». И, действительно, огурцы можно кушать килограммами в любое время, хоть за 5 минут до сна – талия и бедра не прибавят даже сантиметра!

Диета на огурцах: варианты

Первый

Продолжительность — 2 дня
Потеря в весе – до 3 кг

За день, без соли, нужно съедать около 2 кг огурцов (+/- гр). Из овощей можно готовить простенькие салаты (огурцы + зелень) или кушать их целиком. Если трудно и вы начинаете страдать от чувства голода, то, что бы не сорваться, можно съесть огурец с ломтиком черного хлеба, пообедать легким овощным супчиком, а вечером съесть грушу или яблоко.

Пример для одного дня

Завтрак – 2 свежих огурца + ломтик черного хлеба.

Обед – легкий суп из свежих овощей и без обжарки. Овощи можно брать любые, но картофель исключен.

Ужин – салат из свежих огурцов и зелени.

Из напитков допускается зеленый чай, ну, и о воде не нужно забывать.

Второй вариант диеты со свежими огурцами

Продолжительность – 5 дней
Потеря в весе — до 3 кг

Основа рациона – свежие огурцы. Что бы овощи не наскучили вам за время диеты и организм принимал больше витаминов, огурцы можно комбинировать с апельсинами, грейпфрутом и другими цитрусовыми.

От соли нужно отказаться совсем или уменьшить ее потребление до одного грамма (на кончике ножа) на каждый прием пищи. Дополнительно можно принимать витаминно-минеральный комплекс (это касается и первого варианта).

Если говорить о других продуктах, то допускается молочка с наименьшим количеством жирности или обезжиренные (простокваша, йогурт, ацидофилин, кефир и т. д.).

Пример для одного дня

Завтрак – нарежьте свежие огурцы, порубите любимую зелень. Переложите в чашку и заправьте нежирной сметаной или йогуртом. Кушайте вместе с ломтиком многозернового хлеба.

Обед – отварите без соли 150 граммов куриной грудки и приправьте ее пряными травами. Для гарнира нашинкуйте капусту, порежьте свежих огурцов, добавьте, если желаете, ароматные травы и заправьте оливковым маслом.

Ужин – нарежьте огурцы, сладкий перец и помидоры. Приправьте травами, молотым черным перцем, заправьте растительным маслом и соком лимона.

Как выбирать огурцы

При выборе овощей обращайте внимание на плотность и цвет. У свежесорванных огурцов окраска зеленая по всему плоду, без желтых пятен. Если таковые имеются, значит, огурец перезрел. Кстати, такие плоды можно пустить на зимнюю заготовку. Посмотрите, какие закатки из переросших огурцов можно сделать.
диета на огурцах
Светло-зеленого цвета должен быть и «хвостик» у огурцов. Кроме того у плодов должны отсутствовать повреждения и видимые утолщения, что говорит о нехватке питательных веществ.

Многие любят огурчики у которых на кожице имеются пупырышки с шипами. Выбирайте те, у которых эти самые шипы мягкие и легко удаляются рукой. Если кожица огурца имеет темно-зеленый цвет, а шипы грубые, то, скорее всего, овощи выращены на химикатах.

Свежий огурчик будет сильно пахнуть, если слегка повредить кожицу (сковырнуть ногтем). Лежалый – нет. Кроме того, свежий плод должен быть упругим как возле плодоножки, так и с боков. Если при нажатии упругость не ощущается, огурец не свежий и такой лучше не покупать. В нем не будет ни аромата, ни характерного хруста, ни витаминов в полной мере и диета на огурцах пройдет тягостно, а результат вас может огорчить.