Салат «Невеста» выделяется среди других, так как всегда получается красивым и нарядным. Необычное название он получил за белый праздничный цвет, который ассоциируется со свадебным платьем. Готовить его проще простого, я специально отобрала для вас лучшие варианты и, надеюсь, они вам понравятся.
В составе любого предложенного рецепта немного продуктов, и этот факт очень радует. Салат получается бюджетным: вам не придется раскошеливаться, зато удастся без труда накормить семью и произвести впечатление на гостей. Неотъемлемая часть почти каждого рецепта – курица. Подойдет любая ее часть, главное, чтобы была свежей. При покупке предпочтение отдайте охлажденной птице, ее заготовили недавно и не замораживали. При заморозке куриное филе теряет сочность и может получаться сухим. Кстати, посмотрите еще мою подборку салата Гранатовый браслет.
Содержание:
- Ну очень вкусный салат Невеста с плавленным сыром и свеклой
- Салат «Невеста» с пекинской капустой — обалденно вкусный
- Пошаговый рецепт вкусного салата «Невеста» с ананасом и курицей
- Простой салат «Невеста» из свеклы — рецепт без мяса
- Нежный салатик «Невеста» с курицей и плавленым сыром
- Как приготовить салат «Невеста» с грибами и курицей
- Вкусный салат «Невеста» с копченой курицей
Ну очень вкусный салат Невеста с плавленным сыром и свеклой
Необычное и гармоничное сочетание продуктов понравится каждому, кто его попробует. Название такое, потому что верх у салата белый, а сбоку букет из овощей, как у невесты. В любом случае, как бы вы не украсили блюдо, его удивительный вкус от этого не изменится. Просто в этом случае оригинальная подача будет больше соответствовать названию данного салата.
Ингредиенты:
- копченая ветчина — 200 г;
- свекла — 150 г;
- плавленый сыр — 150 г;
- яйца — 3 шт.;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем яйца и свеклу. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. Вместо нее можем взять и копченую курицу. Выкладываем первый слой и смазываем майонезом.
Свеклу трем на терке и отправляем вторым слоем. Его можно немного подсолить.
Плавленый сыр натираем на терке. Чтобы он легче натирался, его нужно подержать в морозилке минут 15.
Отделяем белки от желтков. Желтки измельчаем и отправляем четвертым слоем.
И последний слой из яичных белков.
Украшаем цветами из овощей или на свое усмотрение.
Салат «Невеста» с пекинской капустой — обалденно вкусный
Когда нет времени на то, чтобы стоят подолгу у плиты, а вам нужно приготовить праздничный стол или сытный ужин, выручит рецепт сытной, но очень простой закуски. В ее составе копченая курочка, это большой плюс, ведь мясо не нужно отваривать, достаточно красиво порезать и смешать с остальными ингредиентами. Готовое блюдо выглядит шикарно.
Состав:
- 250 г копченой курицы;
- 200 г картофеля;
- 3 яйца;
- 100 г плавленого сырка;
- луковица (маленькая);
- 100 г пекинской капусты;
- 5 ст.л. майонеза.
Как приготовить:
Яйца и картошку сварите и очистите. Капусту хорошенько промойте, уберите подпорченные листья и просушите на бумажном полотенце. Остывшие яйца разделите на белки и желтки, натрите на терке по отдельности. Картошку также натрите на крупной терке. Все продукты выкладывайте на разные тарелки, смешивать их не нужно, поскольку салат будет многослойным.
Куриное мясо отделите от косточек, только снимите кожу. Нарежьте крупными кубиками. Лук порубите мелко, залейте кипятком, чтобы убрать остроту и горечь. Капусту нашинкуйте соломкой. Плавленый сырок натрите.
Для сборки салата вам понадобятся 2 формочки: одна с большим диаметром, а другая поменьше. В центр тарелки установите маленькую формочку (это может быть обыкновенный стакан или стеклянная банка), а затем поставьте круглую форму со съемными бортами. Первым слоем выложите картошку, смажьте майонезом и посолите. Дальше идет слой лука (заранее отожмите его от воды). Затем уложите ингредиенты в таком порядке: копченая курица, пекинская капуста, желток, плавленый сыр, белок. Каждый слой за исключением последнего промазывайте густо майонезом и не забывайте солить. Затем осторожно уберите формы.
Украсьте по своему усмотрению. Отлично на белом фоне смотрятся веточки свежей зелени и ломтики томата. Уберите готовое блюдо на пару часов в холодильник, чтобы все слои пропитались. Затем подавайте к столу. Резать его нужно кусочками, как тортик, при этом он не разваливается и хорошо сохраняет форму. Пробуйте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Не все любят лук, поэтому необязательно добавлять овощ в закуску, тем более она не теряет своей оригинальности и вкуса без него. За счет пекинской капусты и плавленого сыра салат получается очень нежным, легким, а куриное филе придаст ему сытности. Кстати, курицу можно немного обжарить в небольшом количестве масла, это быстрее, чем варка, а весь сок остается внутри мяса.
Состав:
- 300 г куриного филе;
- 2 картофельных клубня;
- 3 яйца;
- 4 листа пекинской капусты;
- 250 мл майонеза.
Ниже представлен видео-рецепт, где подробно изложен каждый шаг приготовления.
Пошаговый рецепт вкусного салата «Невеста» с ананасом и курицей
Сочетание этих продуктов нравится многим, поэтому предлагаю его использовать и здесь. Салат можно делать по любому случаю. Уверяю, что понравится он всем, особенно женской половине, да и мужчины тоже не устоят перед ним.
Состав:
- 150 г консервированных ананасов;
- 150 г кукурузы (консервированной);
- 2 картофелины;
- 200 г курицы;
- 80 г любого сыра твердого сорта;
- 4 ст.л. майонеза;
- специи и соль по вкусу.
Как приготовить:
Куриное филе сварите в подсоленной воде или запеките в фольге в духовке до готовности. Остывшее мясо нарежьте небольшими одинаковыми кубиками. Как вариант, можете купить курицу-гриль, необязательно целую тушку, можно ножку или грудку, тогда мясо остается только срезать с косточки и измельчить. Картошку отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке.
Поставьте сервировочное кольцо на плоскую тарелку и поочередно выложите продукты так: курица, ананас, порезанный кубиком, кукуруза, натертый картофель, сыр, измельченный на мелкой терке. Каждый слой хорошо приминайте ложкой, солите и перчите по вкусу. Сделайте майонезную сеточку. На сырную стружку майонез можно не добавлять.
По окончании готовки пройдитесь ножом по краю бортиков и аккуратно снимите форму с салата. Украсьте блюдо, как подсказывает вам фантазия: можно сделать цветы из овощей и оставшихся ломтиков сыра или положить наверх веточки кучерявой петрушки. Подавайте закуску немного попозже, нужно подождать 1-2 часа, чтобы он пропитался, иначе будет не так вкусно.
Простой салат «Невеста» из свеклы — рецепт без мяса
Если вы ищите легкий нежный салатик, то предложенный вариант станет для вас открытием. Примечательно, что в его составе нет мяса, но получается и без них очень сытно и вкусно. Я люблю заправлять его майонезом, но вы можете взять густую сметану или несладкий йогурт.
Ингредиенты:
- 2 небольших картофельных клубня;
- крупная морковь;
- свекла;
- 2 яйца;
- плавленый сырок;
- пучок зеленого лука;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль, специи по вкусу.
Как приготовить:
Сварите яйца, морковь и свеклу с картошкой, дождитесь, пока они остынут и очистите. Зеленый лук промойте, просушите на полотенце перышки, мелко порубите ножом. Картошку, свеклу, морковку и яйца натрите на крупной терке (белки отдельно от желтков), выложите на отдельные тарелочки.
Поставьте на плоское блюдо салатную форму, на ее дно выложите картофельную стружку. Сделайте поверх майонезную сетку, посолите, приправьте черным молотым перцем. Дальше выложите морковь, вновь посолите и смажьте майонезом. Затем выложите последовательно свекольный слой, луковый, и сырный. Каждый густо смазывайте майонезным соусом и не забывайте солить по вкусу. Посыпьте измельченным желтками, сделайте майонезную сеточку и выложите натертый белок ровной пышной шапочкой.
Уберите форму так, чтобы не повредить края салата, украсьте по кругу капельками майонеза и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Если осталось несколько перышек зеленого лука, их тоже можно выложить поверх белков.
Нежный салатик «Невеста» с курицей и плавленым сыром
Этот вариант вас поразит воздушностью и очень аппетитным внешним видом. На столе салат очень выделяется и смотрится эффектно. Формировать закуску будем послойно, а для придания формы понадобится сервировочное кольцо. Если его нет, то воспользуйтесь формой для выпечки со съемными бортиками.
Состав:
- 300 г куриной грудки;
- 3 вареных яйца;
- 2 картофельных клубня;
- луковица;
- 2 плавленых сырка;
- 200 г майонеза;
- ст.л. воды;
- ½ ст.л. уксуса;
- ч.л. сахара;
- соль, специи по вкусу.
Как приготовить:
Для начала нужно замариновать лук. Маринад поможет убрать остроту и горечь с овоща. Порежьте луковицу мелким кубиком, залейте в миску воду, добавьте уксус и сахар, помешайте до растворения и положите кусочки овоща. Подержите в маринаде 10-15 минут, затем откиньте на дуршлаг и просушите на полотенце.
Куриную грудку отварите, отделите мясо от косточек и мелко нарежьте. Можно использовать подкопченное мясо, оно тоже хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Выложите порезанную курочку на тарелку, посолите, приправьте специями и сделайте майонезную прослойку и посыпьте маринованным луком.
Картошку сварите до готовности, не снимая шкурки. Затем очистите и натрите на крупной терке. Выложите овощ поверх лука и куриного филе, хорошо приминая ложкой и распределите майонез. Посыпьте все равномерно натертым плавленым сыром и сделайте майонезную сетку.
Белки и желтки натрите по отдельности. Сначала выложите белковую стружку ровной пышной шапкой, а затем посыпьте измельченными желтками. В завершении вставьте веточки свежей зелени. Пробовать блюдо нужно немного погодя, спустя 1 час. Приятного аппетита!
Как приготовить салат «Невеста» с грибами и курицей
За что я люблю курицу, так это за ее универсальность: ведь мясо птицы без проблем сочетается с самыми разными составляющими, а для салатов это идеально. Если добавить к филе грибочки, без разницы консервированные, свежие или мороженые, то получается просто объеденье. Эта закуска понравится вам несомненно, так что готовьте, даже не думайте.
Состав:
- 200 г курицы;
- 150 г грибов;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- небольшая головка репчатого лука;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль, специи;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить:
Курицу отварите, разделите на крупные волокна и нарежьте кубиком. Картошку сварите, очистите, измельчите на терке. Вареные яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности.
Луковицу очистите, мелко порубите. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Раскалите в сковороде масло, выложите в него грибы и обжаривайте при постоянном помешивании до легкой золотистости, затем добавьте к ним нарезанный лук. Убавьте огонь и продолжайте жарить, пока лук не станет мягким. Затем уберите сковородку с плиты и подождите, пока ее содержимое полностью остынет.
Когда все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Для этого вам пригодится сервировочное кольцо, поставьте его на плоскую тарелку и выложите на дно куриное филе, полейте майонезом. Дальше выложите продукты в следующем порядке: жареные грибы с луком, вареную картофельную стружку, измельченные желтки и белки. Каждый слой (кроме последнего верхнего) смазывайте густо майонезом.
Украсьте верхушку салата свежими томатами, порезав их колечками, и веточками кучерявой петрушки. Пробуйте спустя 1,5-2 часа, когда все слои окончательно пропитаются, и наслаждайтесь, это очень вкусно!
Вкусный салат «Невеста» с копченой курицей
Те, кто любит копченое мясо, безусловно оценят следующий способ приготовления закуски. Приготовить ее можно быстро, и трудностей при этом не возникнет точно. Можно взять любую часть курицы: в рецепте указана грудка, но подойдёт мясо с голени, крылышек. Приятный аромат копченостей пропитает собой все остальные ингредиенты, так что во время готовки можно не добавлять специи.
Состав:
- 300 г копченой куриной грудки;
- 2 картофельных клубня (заранее отваренных);
- 3 крупных яйца, сваренных вкрутую;
- луковицы;
- майонез для заправки;
- 100 мл воды;
- ст.л. уксуса;
- ст.л. сахарного песка.
Весь порядок приготовления салата подробно описан в видео ниже.
Салатик «Невеста» вскружит вам голову с первого кусочка, оторваться от него будет невозможно, проверено на себе. Рецепты в указанной подборке собраны на любой вкус, даже самый привереда подберет пару-тройку для себя. Не бойтесь пробовать новое, ведь только так вы сможете пополнить свою кулинарную копилку чем-то новеньким и разнообразить привычное меню.