Грейпфруты, как оказалось, замечательно сочетаются со многими продуктами. Это и другие цитрусовые, креветки, рыба, молодые сыры, мясо и птица. В диетологии этот прекрасный фрукт незаменим, а потому включен во многие низкокалорийные рецепты.

Диетический куриный салат с грейпфрутом, заправленный кедровыми орешками и йогуртом оценят те, кто следует принципам здорового питания, вечно худеющие красавицы, уставшие от однообразного рациона и просто любители пробовать что-то новенькое в кулинарии.
салат с грейпфрутом
Кстати, первые плоды грейпфрута были обнаружены в 18 веке на острове Барбадос. Ученые считают этот фрукт гибридом апельсина и помело, который вырос в естественных условиях без участия селекционеров. Целый век грейпфрут ждал признания и, наконец, мир узнал о его полезных свойствах.

Эфирные масла, клетчатка, витамины, органические кислоты – всего этого в грейпфруте в избытке, что позволяет, например, эффективно бороться с разного рода недомоганиями, головной болью, сонливостью. Как уже упоминалось, грейпфрут способствует похудению, правильному обмену веществ, избавляет от отечности. Вообщем, одни плюсы, поэтому давайте есть больше грейпфрутовых плодов и чувствовать себя здоровыми.

Кстати, рекомендую еще один вкусный и полезный салат со шпинатом и апельсином.

Салат с грейпфрутом

Общая калорийность блюда — 913.78
Калорийность на 100 г — 118.98

Нам понадобится:

— вареное куриное филе – 1 шт.;
— один грейпфрут;
— чернослив без косточек – горсть;
— кедровые орехи;
— сок лимона;
— йогурт натуральный.

ингредиенты для салата с грейпфрутом
Приготовление:

Залейте чернослив на 10 минут кипятком. После воду слейте, ягоды обсушите на бумажном полотенце и нарежьте соломкой.
нарезать чернослив
Филе курицы нарежьте небольшими кусочками или порвите руками.
филе курицы порвать руками
Фрукт очистите от кожуры и пленки, просто срежьте все острым ножом, нарежьте мякоть ломтиками.
грейпфрут нарезать ломтиками
Перемешайте все компоненты куриного салата с грейпфрутом, выложите на тарелку для подачи. Йогурт смешайте с соком лимона, полейте салат заправкой и посыпьте орешками.
Диетический куриный салат с грейпфрутом
Салат долго стоять не должен, кушайте сразу.