Салат из фунчозы с курицей

Это рецепт необычного, очень оригинального и пряного блюда из стеклянной лапши, куриного сочного мяса и овощей. Данное блюдо удивит вашу семью и гостей, потому что оно довольно необычное для нашей культуры и страны. Салат из фунчозы с курицей и овощами – полноценное и завершенное блюдо, которое хорошо справится с чувством голода. Оно безумно вкусное, питательное. Но в то же время диетическое и нежирное. Это азиатское кушанье понравится не только любителям китайской, тайской и японской кухонь мира, но и всем остальным.

Представляем вкусный пошаговый рецепт с фото, а вы без особых раздумий сделайте такую рисовую лапшу с курятиной и овощами и подайте людям, которых вы любите. Они обязательно скажут вам спасибо за такой вкус, аромат и неповторимость.

Ингредиенты:

  • фунчоза (лапша) — 150 г;
  • филе куриное (грудинка) — 1 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • перец сладкий — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • кунжут — 2 ст. л.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • имбирь свежий -10 г;
  • масло подсолнечное — для обжарки;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный молотый — по вкусу.

Как приготовить салат из фунчозы с курицей и овощами

Фунчозу заливаем холодной водичкой на полчаса-сорок минут. Потом воду сливаем и разрезаем лапшичку, чтобы она не была слишком длинной.

Залить водой

Чеснок и лук измельчаем. Остальные овощи нарезаем тоненькими полосочками, как принято в азиатских блюдах. Можно использовать специальную нарезку для корейских овощей. Куриную грудку нарезаем тоненькими полосками. Корень имбиря трем на терке. Измельченные чеснок и лук обжариваем пару минут.

Обжарить лук

А затем добавляем куриную грудку и жарим, пока слегка не появится красивая корочка.

Обжарить курицу

Далее кладем перец и морковку, жарим все вместе 15 минут.

Добавить морковь и перец

Сюда же имбирь, кунжут, фунчозу. Подсаливаем по вкусу.

Добавить фунчозу

Подаем фунчозу с курятиной и овощами в горячем виде.

Перемешать

Приятного аппетита!

Салат с фунчозой, курицей и овощами