салат с ананасом

Сочетание курицы и сладких продуктов уже стало стандартом не только гавайского населения, но и в нашей стране. Кукуруза и ананас придают своеобразный пикантный вкус мясу со сладкими нотками. Существует масса вариантов приготовления подобного блюда, но этот салат – классический, а рецепт очень простой.

Майонез рекомендуется использовать любой жирности, что немаловажно для соблюдения диеты. Для разнообразия можно использовать жареную или отварную курицу, но стоит учесть, что вареное мясо менее калорийно. Подойдет как филе грудки, так и мякоть бедрышек. Чтобы курица была более ароматной, при варке можно добавить пару горошин душистого перца и лавровый лист. Ананас можно использовать свежий или из банки, но ни в коем случае не замороженный. Он будет очень водянистым, что плохо повлияет на консистенцию салата.

Время приготовления: 40 минут. Указанные ингредиенты приведены на 4 стандартные порции.

Необходимые ингредиенты для салата:

  • филе курицы – 350 гр.;
  • ананас консервированный – 300 гр.;
  • кукуруза консервированная — 200 гр.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез – 150 гр.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

ингредиенты

Как приготовить салат с курицей и ананасом

Куриное филе помыть, при необходимости вырезать прожилки и кости, удалить кожуру. Отправить в кастрюлю и варить до готовности в слегка подсоленной воде. Остывшее мясо нарезать в форме кубиков небольшого размера.

курицу порезать

Добавить кукурузу. Предварительно из банки с овощем следует вылить жидкость.

кукуруза

Необходимое количество кусочков ананаса обсушить, нарезать кубиками и добавить в емкость к мясу.

кусочки ананаса

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы, мелко нашинковать и высыпать к остальным ингредиентам.

добавить яйца

Добавить необходимое количество специй и майонез. Все тщательно перемешать до равномерно распределения.

смешать

Готовое блюдо сервировать на стол, украсив свежей зеленью или салатным листом. Приятного аппетита!

салат готов

Хранить салат следует в закрытой емкости в холодильнике.